El aceite de palma es una materia prima natural que se puede usar en casi todas partes y, por lo tanto, es uno de los productos agrícolas más populares. El aceite multiusos se ha utilizado desde detergentes y jabones hasta la producción de margarinas y cosméticos. Casi todos los productos consumibles contienen aceite de palma. En los países europeos, la palma cruda también es un sustituto principal del aceite de colza.

Aceite de palma para biodiésel

En Europa, existe una fuerte demanda de aceite de palma crudo para fines de biodiesel. Muchos grandes productores están invirtiendo fuertemente en las refinerías necesarias para el proceso de conversión de palma cruda en biodiesel. Debido a los altos precios actuales del petróleo crudo fósil, el biodiésel se considera la fuente de combustible alternativa a la gasolina para vehículos.

Aceite comestible para la producción de alimentos.

El aceite de palma es una materia prima importante y versátil para las industrias alimentaria y no alimentaria. Contribuye al desarrollo económico de los países productores ya la alimentación de millones de personas en todo el mundo. El aceite es aproximadamente un 50% de grasa saturada y un 50% de grasa no saturada. Debido a esta característica única, el aceite de palma se puede separar bajo condiciones térmicas controladas en dos componentes, una forma sólida (estearina de palma) y una forma líquida (oleína de palma). El aceite de palma se usa a menudo en alimentos orgánicos saludables, ya que las únicas otras grasas orgánicas sólidas son la mantequilla altamente saturada y el aceite de coco.

Producción de aceite de palma crudo

Debido a su forma natural, el aceite de palma está completamente libre de modificaciones genéticas (GM) y tiene el mayor rendimiento por hectárea de cualquier otro aceite natural. Esto se reconoce como un beneficio clave debido a las presiones ambientales sobre su expansión en áreas ecológicamente sensibles. Las áreas de plantación están ampliamente ubicadas en las regiones tropicales de Asia, África y América del Sur. Los mayores productores son Malasia e Indonesia con una producción combinada de alrededor del 90 por ciento del comercio mundial. Malasia afirma que en 1995 era el mayor productor mundial con el 51% de la producción mundial.

En resumen, el aceite de palma y sus fracciones son una opción conveniente y atractiva para los importadores y fabricantes de alimentos, especialmente en países del tercer mundo. Esto se debe a su precio competitivo, suministro durante todo el año, diversidad y versatilidad para aplicaciones comestibles y no comestibles.

Fuente: EzineArticles – Categoría: Artículos sobre lo Bio – Sitio web: Comprar Productos Naturales