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En esta entrada hemos elegido la mejor Sostenibilidad alimentaria en colombia del mercado. Una alimentación sostenible es una alimentación balanceada y variada que además de esto protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales correctas sin emplear artículos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a grandes distancias y su fabricación o transformación se ha realizado economizando energía y sin utilizar aditivos dañinos para la salud.

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Artículos recientes

Sostenibilidad alimentaria en colombia, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

La industria pesquera debe decantarse por métodos que protejan los ecosistemas marinos y favorezcan el empleo a gran escala, como la pesca artesanal de bajo efecto. Para ello, los gobiernos tienen que impulsar políticas que garanticen el derecho de estos pescadores y sus comunidades a contemplar sus pretensiones alimenticias básicas.

Una nutrición sostenible es una nutrición balanceada y variada que además de esto protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales correctas sin usar productos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a largas distancias y su fabricación o transformación se hizo economizando energía y sin usar aditivos perjudiciales para la salud.

Lo recomendado en esta página de Sostenibilidad alimentaria en colombia tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

No es nuevo que la mayoría de los productos que se venden en mercados, almacenes, verdulerías y demás tiendas de alimentos son generados bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras sustancias que pueden resultar dañinos para el medio ambiente y para la salud. Ante la necesidad de una opción saludable y sustentable, los artículos orgánicos cobran protagonismo en todo el mundo y están logrando poco a poco más adeptos.

Los alimentos orgánicos carecen de residuos de pesticidas y fertilizantes tóxicos, y su sistema de producción resguarda y respeta los elementos y ciclos de la naturaleza. Como es difícil generarlos pues requieren entre otras muchas cosas del uso de fertilizantes naturales, de cuidados de los suelos, los animales y la diversidad biológica, de la conservación de elementos hídricos y de una cultura de respeto hacia el trabajo y los trabajadores, por ahora la oferta es reducida y el precio mucho más alto.

Los alimentos orgánicos: (1) Son ecológica, popular y a nivel económico sustentables; (2) Resultan más puros, sabrosos y aromatizados , recobrando la esencia de los alimentos; (3) Resguardan la salud; (4) Procuran acrecentar la calidad de vida de los productores y sus trabajadores, de acuerdo a principios de ética humana; (5) Conservan la biodiversidad, la diversidad de semillas y las condiciones de cultivo para las próximas generaciones

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

Todavía existen una sucesión de consideraciones erróneas respecto a los alimentos ecológicos, en parte debido a la multitud de términos que hacen referencia a distintos tipos de artículos naturales, que tienen como principal característica sus métodos respetuosos con el medioambiente. La sociedad de hoy convirtió su modelo de alimentación en un tema primordial, y esto sumado a una concienciación ascendente en relación a la sostenibilidad medioambiental transformó a los alimentos ecológicos y naturales en los grandes personajes principales de la cocina contemporánea. Cada vez es más sencillo hallar estos artículos en tu supermercado o tienda de nutrición de confianza: las etiquetas bio o eco están presentes en un sinfín de alimentos de distinta procedencia y conceden un añadido en la percepción de calidad de los usuarios.

Estas son las peculiaridades de los alimentos ecológicos: (1) Tienen más gusto, no poseen aditivos, ni organismos que proceden de plaguicidas, ni hormonas, etcétera, los que influyen negativamente en su sabor ; (2) Optimización en los valores alimenticios, el uso de químicos resta características a los alimentos; (3) Reducen el efecto negativo en el cambio climático, evitando malas prácticas que ponen en peligro todo el ecosistema; (4) Controla los residuos al producir alimentos en menor escala que la agricultura intensiva; (5) Reducen la utilización de plástico porque la utilización de elementos sostenibles en los envases logra una disminución en la cantidad de plástico usado ; (6) Impulsa el avance sostenible al promover actividades a favor del precaución del medioambiente. ¿De qué forma se obtienen los víveres ecológicos? (1) Control para asegurar el origen: la característica primordial de la agricultura ecológica es que durante su desarrollo de producción y elaboración se limita la utilización de ingredientes que no sean de origen agrícola, de acuerdo con las directrices de la Unión Europea; (2) No se permite la utilización de elementos químicos y se observa el uso de aditivos; (3) Desarrollo de técnicas naturales, aprovechar el saber que disponemos de los ecosistemas para introducir en el cultivo insectos y animales que ayudan a controlar las plagas.

Se han hecho algunos estudios de comparación entre alimentos comúnes y alimentos orgánicos que, si bien no muestran datos concluyentes en lo que se refiere a las diferencias en calidad de utilizar una alimentación ecológica o una común, más allá de la existencia de estas substancias químicas en el producto final, sí indican, por servirnos de un ejemplo, que las manzanas y tomates orgánicos tienen mucho más gusto que sus correspondientes cultivados de forma convencional. Además, estos estudios muestran que los alimentos orgánicos duran más y padecen menos deterioro gracias a los métodos de producción. Las prácticas de la alimentación ecológica tienen repercusiones positivas en el medioambiente, puesto que se siente una notable mejora en las condiciones del suelo y el agua, así como una disminución en la polución generada a lo largo del proceso. Los alimentos ecológicos en España poseen especificaciones en la etiqueta, siempre y cuando cumplan con todas y cada una de las reglas demandadas por la UE, donde se encuentran todas las características del producto y de la materia prima con la que se ha elaborado antes.

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Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

El incremento del consumo de alimentos bio en los últimos tiempos responde a la necesidad de cuidarnos. El propósito es mantener una vida mucho más saludable hacer ejercicio, mejorar nuestro tiempo y comer mejor por el hecho de que ese eslogan de que somos lo que comemos no es un simple eslogan.

Los alimentos Bio: (1) Son Naturales 100 %, están exentos de productos químicos de síntesis (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Tienen respeto por el medioambiente pues, al utilizar medios de producción tradicionales y naturales, reducen la contaminación de agua y aire, son mucho menos contaminantes, optiman los ciclos naturales, favorecen la biodiversidad y el ahorro energético; (3) Fomentan la economía sostenible, así sea desde las tiendas de cercanía o desde las grandes superficies al proveerse de agentes locales y rurales; (4) Tienen alta definición al están sujetos a estrictos controles de trazabilidad a lo largo de toda la cadena alimenticia establecida por la normativa social .; (y 5) Son sanos, al estar libres de restos químicos de síntesis y basarse en una producción artesanal preservan sus propiedades naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes.

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La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Una dieta sin artículos de procedencia animal es extremadamente versátil. La transición hacia una nutrición mucho más vegetal abre un campo de nuevas y emocionantes posibilidades de cocina. Los productos de procedencia animal se pueden sustituir de forma fácil con frutas y verduras, legumbres, granos integrales y cereales, frutos secos y semillas y las opciones veganas a la carne como el tofu, las hamburguesas veganas, el escalope y las salchichas se tienen la posibilidad de encontrar en multitud de versiones hechas , por ejemplo , con soja, seitán y altramuz. Asimismo hay alternativas veganas para la leche, el yogur y el queso. Estas se desarrollan comunmente con soja, frutos secos y cereales. Esos que eligen probar en su cocina en lugar de comprar comidas preparadas sin ingredientes de procedencia animal cada vez encuentran mejores recetas en los libros de cocina y en los weblogs. Ya sea para los amantes de la cocina gourmet, los entusiastas de la comida rápida o los chefs a los que les agrada experimentar , la colorida variedad de la cocina a base de vegetales tiene algo para todos , y, aunque la gente tengan miedo de forma frecuente por tener que renunciar a sus comidas preferidas , varios platos tradicionales pueden ser veganos de forma fácil con escasos cambios. Tal y como señalan varios libros de cocina vegana, una alimentación 100 % vegetal promete puro exitación y satisfacción para las papilas gustativas.

Para muchos, el veganismo no solo es cuestión de alimentación, sino que se aplica a todos y cada uno de los aspectos de la vida. Un modo de vida vegano incluye, por servirnos de un ejemplo, evitar la ropa que contenga artículos de procedencia animal como el cuero, la lana o la piel, y cosméticos con artículos de procedencia animal como miel o lanolina o que hayan sido probados en animales. Afortunadamente, la pluralidad de ropa vegana y cosméticos sin artículos animales también está subiendo y cada vez hay mayor disponibilidad. Los veganos asimismo intentan eludir cualquier forma de explotación o crueldad animal para entretenerse como las visitas a los zoos o los circos. Los veganos evitan el consumo de carne animal, derivados de productos animales y alimentos que contienen ingredientes de procedencia animal. Esto incluye: Pescado y otros animales marinos como todas y cada una de las especies de peces, calamares, mejillones, cangrejos y langostas; Miel y otros productos de las abejas; Carne roja y de ave procedente de animales como la vaca, el cerdo, el caballo, el pollo y el pavo; Lácteos como la leche, el queso, el yogur y la mantequilla; Huevos como los huevos de gallina y el caviar; Ingredientes de procedencia animal como la gelatina, la lactosa, el suero de leche, la goma laca, el carmín y los ácidos grasos omega 3 derivados del pescado.

A lo largo de la historia, el vegetarianismo siempre y en todo momento ha tenido una función, así sea por causas religiosas, políticas o sociales. El concepto de vegetarianismo y veganismo se remonta por lo menos 6000 años atrás con los primeros registros de las etnias hindúes, pero, aun en Europa, hace 2500 años, ciertas academias griegas de filosofía ahora rechazaron el consumo de carne, huevos y leche por razones morales al tiempo que afirmaban que una alimentación de forma exclusiva vegetal es mucho más saludable. No obstante , el término vegano no apareció hasta 1944 y se basa en el principio y el desenlace de la palabra vegetariano (veg-etari-ano), lo cual refleja la iniciativa de que el veganismo empieza a partir del vegetarianismo y lo lleva a una conclusión lógica. El consumo alto de artículos animales pertence a las principales causas de las enfermedades más frecuentes relacionadas con el estilo de vida como la obesidad, la diabetes y las patologías cardiovasculares. Una alimentación vegetal variada y balanceada puede contribuir a achicar el peligro de desarrollar estas patologías. En un informe sobre estas cuestiones, la Academia de Nutrición y Dietética afirma que una alimentación vegana bien planeada (así como vegetariana) es apropiada en cualquier etapa de la vida, así sea a lo largo del embarazo, la infancia, la niñez y la adolescencia.

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En esta página hemos analizado Sostenibilidad alimentaria en colombia. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.