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En esta entrada hemos elegido la mejor Que es la alimentación sostenible en las comunidades urbanas del mercado. Una alimentación sostenible es una alimentación equilibrada y variada que además resguarda los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales correctas sin emplear artículos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a grandes distancias y su fabricación o transformación se ha hecho economizando energía y sin emplear aditivos perjudiciales para la salud.

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Artículos recientes

Que es la alimentación sostenible en las comunidades urbanas, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

Una nutrición sostenible es una alimentación balanceada y variada que además de esto protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales correctas sin emplear productos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a largas distancias y su fabricación o transformación se hizo economizando energía y sin usar aditivos perjudiciales para la salud.

La agricultura ecológica es una manera de cultivo responsable capaz de generar alimento suficiente para toda la población minimizando los daños medioambientales. Esta actividad se puede compatibilizar con una ganadería más sostenible, donde los animales se críen de forma respetuosa y sin sufrimiento. Aun de esta forma, para conseguir la sostenibilidad alimenticia es esencial que reduzcamos la ingestión de carne y el desperdicio de alimentos.

En el mercado existen muchos artículos que abarcan todos y cada uno de los grupos alimenticios con la certificación de agricultura sostenible. Así, se tiene la posibilidad de encontrar desde verduras y frutas hasta bebidas no alcohólicas y alcohólicas, embutidos, carnes, quesos, leche y sus derivados o dulces y alimentos precocinados y congelados.

Lo recomendado en esta página de Que es la alimentación sostenible en las comunidades urbanas tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Los alimentos orgánicos, tanto naturales como mnipulados, son saludables, con ausencia de tóxicos y su generación se realiza siempre y en todo momento con la preocupación de proteger la salud de los consumidores y el medioambiente. Los alimentos orgánicos no se pueden conseguir en todos los lugares, hay comercios dedicados, pequeños proyectos y ferias locales que los venden. Para reconocerlos basta fijarse que tengan el sello especial de producto orgánico en su etiquetado y el número de inscripción ante el Servicio oficial que los certifica como tales.

No es novedad que la mayoría de los artículos que se venden en supermercados, autoservicios, verdulerías y demás tiendas de alimentos son producidos bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras substancias que tienen la posibilidad de ser perjudiciales para el medioambiente y para la salud. Frente a la necesidad de una alternativa saludable y sustentable, los productos orgánicos cobran importancia a nivel mundial y están consiguiendo cada vez más adeptos. El propósito de la producción ecológica tanto agricultora como ganadera es generar alimentos mediante técnicas que comprometen el menor costo ambiental y sanitario viable. Esto quiere decir que la producción repudia el empleo de tóxicos, capacidad la utilización de variedades locales acatando las estaciones, tiende a reducir la dependencia del petróleo y aboga por el equilibrio natural.

Los alimentos conseguidos desde las técnicas orgánicas (frutas, verduras, lácteos, café, carne, etc.) son de la mayor calidad al no estar contaminados por productos químicos (pesticidas y fertilizantes) ni por transgénicos y no representan riesgos para la salud humana. Para catalogarlos productos como orgánicos, las empresas de certificación oficiales evalúan las materias primas y los procesos de producción, determinando si cumplen con la normativa vigente.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

¿De qué forma se obtienen los víveres ecológicos? (1) Control para garantizar el origen: la característica primordial de la agricultura ecológica es que a lo largo de su desarrollo de producción y elaboración se limita la utilización de ingredientes que no sean de origen agrícola, según las directrices de la Unión Europea; (2) No se permite la utilización de elementos químicos y se observa el uso de aditivos; (3) Desarrollo de técnicas naturales, aprovechar el saber que poseemos de los ecosistemas para ingresar en el cultivo insectos y animales que asisten a supervisar las plagas.

Estas son las especificaciones de los alimentos ecológicos: (1) Tienen mucho más sabor, no contienen aditivos, ni organismos procedentes de plaguicidas, ni hormonas, etcétera, los cuales influyen de manera negativa en su sabor ; (2) Mejora en los valores alimenticios, la utilización de químicos resta propiedades a los alimentos; (3) Dismuyen el efecto negativo en el cambio climático, evitando malas prácticas que ponen en peligro todo el ecosistema; (4) Controla los restos al producir alimentos en menor escala que la agricultura intensiva; (5) Dismuyen la utilización de plástico porque la utilización de componentes sostenibles en los envases consigue una disminución en la proporción de plástico empleado ; (6) Impulsa el desarrollo sostenible al fomentar ocupaciones a favor del precaución del medioambiente.

La nutrición ecológica es aquella fundamentada en ingredientes que fueron cultivados o elaborados siguiendo un procedimiento de producción que integra varios elementos esenciales: el empleo de métodos y técnicas naturales, el respeto hacia los animales, la conservación del medio ambiente y la protección de la salud. De ahí el rechazo en el uso de componentes químicos y organismos genéticamente modificados o la restricción sobre el uso de aditivos, el propósito de fomentar el confort animal y garantizar la biodiversidad eludiendo la contaminación ambiental.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

Los alimentos biológicos son aquellos que provienen de la agricultura o la ganadería ecológica, o sea, los que se consiguen de una manera respetuosa con el medioambiente. En su generación se respetan los ciclos naturales de desarrollo y se tiene presente el bienestar de las especies. Pero además de esto, escapa de los aditivos, los fertilizantes o los pesticidas y su producción se apoya en métodos habituales optimizando al límite los recursos naturales. A efectos prácticos, esto quiere decir que los animales de granjas ecológicas están en semi independencia o independencia para evitar su estrés o que las verduras que llevamos a la mesa están cultivadas siguiendo los estándares habituales. Y eso se aprecia primero en el gusto y, después, en la salud porque estos productos preservan todas sus propiedades naturales íntegras. Sin olvidar que los artículos ecológicos, que llegaron primero como algo extraño y exótico que solo se encontraban en tiendas especializadas y el día de hoy están presentes en los supermercados, llevan tácitos un ingrediente ético y respetuoso con el medioambiente al mismo tiempo que fomentan la agricultura y la ganadería de proximidad.

La producción de producto de alimentación es responsable del 30% de las emisiones de Dioxido de Carbono a la atmósfera (al transporte se le atribuye la mitad). Este efecto se puede achicar, pues unos alimentos provocan más emisiones que otros. Además, escoger productos ecológicos reduce el impacto en una tercera parte, por el hecho de que las huertas bio emiten menos CO2 y fijan más en el suelo y en la vegetación. Los alimentos Bio: (1) Son Naturales 100 %, están exentos de productos químicos de síntesis (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Respetan el medioambiente pues, al emplear medios de producción tradicionales y naturales, dismuyen la contaminación de agua y aire, son muchísimo menos contaminantes, optiman los ciclos naturales, benefician la biodiversidad y el ahorro de energia (3) Promueven la economía sostenible, así sea desde las tiendas de proximidad o desde las grandes superficies al proveerse de empresas e individuos locales y rurales; (4) Tienen alta definición al están sujetos a estrictos controles de trazabilidad a lo largo de toda la cadena alimenticia establecida por la normativa comunitaria .; (y 5) Son sanos, al estar libres de restos químicos de síntesis y fundamentarse en una producción artesanal conservan sus propiedades naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes.

El incremento del consumo de alimentos bio en los últimos años responde a la necesidad de cuidarnos. La meta es mantener una vida mucho más saludable hacer ejercicio, optimizar nuestro tiempo y comer mejor porque esa máxima de que somos lo que comemos no es un simple eslogan. El consumo de artículos biológicos en España mueve 1.500 millones de euros y su consumo aumentó un 24,5% en un solo año, según una investigación del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Este país es la novena potencia mundial en producción bioológica y se sitúa a la cabeza europea con más de un par de millones de hectáreas destinadas a la alimentación bio, pero además de esto el tejido industrial biológico creció el año pasado un 13% hasta superar las 6.600 compañías. El resultado es que más de 18 millones de hogares españoles compraron un producto biológico. O sea, la alimentación saludable manda.

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La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

El consumo alto de artículos animales se encuentra dentro de las principales causas de las anomalías de la salud más frecuentes relacionadas con el estilo de vida como la obesidad, la diabetes y las anomalías de la salud cardiovasculares. Una alimentación vegetal variada y balanceada puede contribuir a achicar el riesgo de desarrollar estas patologías. En un informe sobre estas cuestiones, la Academia de Nutrición y Dietética afirma que una alimentación vegana bien planeada (así como vegetariana) es apropiada en cualquier etapa de la vida, ya sea durante el embarazo, la infancia, la niñez y la adolescencia.

Los veganos evitan el consumo de carne animal, derivados de artículos animales y alimentos que poseen elementos de origen animal. Esto incluye: Pescado y otros animales marinos como todas y cada una de las especies de peces, calamares, mejillones, cangrejos y langostas; Miel y otros productos de las abejas; Carne roja y de ave que viene de animales como la vaca, el cerdo, el caballo, el pollo y el pavo; Lácteos como la leche, el queso, el youghourt y la mantequilla; Huevos como los huevos de gallina y el caviar; Elementos de procedencia animal como la gelatina, la lactosa, el suero de leche, la goma laca, el carmín y los ácidos grasos omega 3 derivados del pescado.

Aquellos que prefieren experimentar en su cocina en lugar de comprar comidas preparadas sin ingredientes de origen animal cada vez hallan mejores recetas en los libros de cocina y en los blogs. Ya sea para los amantes de la cocina gourmet, los entusiastas de la comida rápida o los chefs a los que les gusta experimentar , la colorida variedad de la cocina a base de vegetales tiene algo para todo el mundo , y, si bien la gente tengan miedo con frecuencia por tener que abandonar sus comidas preferidas , varios platos tradicionales tienen la posibilidad de ser veganos fácilmente con escasos cambios. Así como apuntan varios libros de cocina vegana, una nutrición 100 % vegetal asegura puro exitación y satisfacción para las papilas gustativas.

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En esta página hemos analizado Que es la alimentación sostenible en las comunidades urbanas. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.