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En esta entrada hemos elegido la mejor Guia Alimentación vegana del mercado. Cada vez es mucho más visible que el consumo de animales es la principal causa de muchos de los problemas mundiales. Puesto que la nutrición vegetal supone una solución específica para solucionar estas cuestiones, el modo de vida y una alimentación sin productos de procedencia animal están tomando impulso de manera rápida. Una dieta vegetal salva a los animales de una vida de padecimiento, disminuye la huella ecológica a nivel individual y contribuye a un planeta más justo. Al mismo tiempo, llevar una nutrición a base de vegetales también puede contribuir a una dieta mucho más variada y saludable.

Mejor opción

Vive vegano. Una guía sobre ética animal y alimentación vegetal (Cocina natural)

Mejor relación calidad precio

Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias (Libros Singulares)

PRÁCTICA Y BENEFICIOS DE LA DIETA CETOGÉNICA VEGETARIANA Y VEGANA: Guía para vegetarianos y veganos que quieren llevar una alimentación low carb (Keto)

Mi familia vegana: Consejos de tu pediatra para una alimentación saludable y equilibrada (No Ficción)

En boca de todos

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Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias (Libros Singulares)

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Artículos recientes

Guia Alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Esos que prefieren probar en su cocina en lugar de comprar comidas preparadas sin elementos de procedencia animal cada vez hallan mejores recetas en los libros de cocina y en los blogs. Así sea para los fanáticos de la cocina gourmet, los fanes de la comida rápida o los chefs a los que les gusta experimentar , la colorida pluralidad de la cocina a partir de vegetales tiene algo para todos , y, si bien las personas tengan temor con frecuencia por tener que abandonar sus comidas preferidas , muchos platos tradicionales pueden ser veganos de forma fácil con pocos cambios. Tal y como señalan varios libros de cocina vegana, una alimentación cien % vegetal promete puro placer y satisfacción para las papilas gustativas. Para vivir una vida cien % vegetal, uno no debe cambiar de un día para otro , solo comenzar. Los cambios graduales en la nutrición han de ser lo más fáciles posible. Prueba algunas recetas fáciles y descubre por qué razón cada vez más personas en todo el mundo quieren llevar una vida fundamentada en artículos de origen vegetal. Únete al movimiento mundial plant-based y benefíciate de las numerosas ventajas de una dieta saludable, clemente y respetuosa con el medio ambiente.

Durante la historia, el vegetarianismo siempre y en todo momento ha tenido una función, ya sea por razones religiosas, políticas o sociales. El término de vegetarianismo y veganismo se remonta por lo menos 6000 años atrás con los primeros registros de las etnias hindúes, pero, incluso en Europa, hace 2500 años, ciertas escuelas griegas de filosofía ahora rechazaron el consumo de carne, huevos y leche por razones morales al tiempo que aseveraban que una nutrición exclusivamente vegetal es más saludable. No obstante , el término vegano no apareció hasta 1944 y se basa en el principio y el final de la palabra vegetariano (veg-etari-ano), lo cual refleja la idea de que el veganismo comienza desde el vegetarianismo y lo transporta a una conclusión lógica. Los veganos evitan el consumo de carne animal, derivados de productos animales y alimentos que contienen ingredientes de origen animal. Esto incluye: Pescado y otros animales marinos como todas las especies de peces, calamares, mejillones, cangrejos y langostas; Miel y otros productos de las abejas; Carne roja y de ave procedente de animales como la vaca, el cerdo, el caballo, el pollo y el pavo; Lácteos como la leche, el queso, el iogur y la mantequilla; Huevos como los huevos de gallina y el caviar; Ingredientes de procedencia animal como la gelatina, la lactosa, el suero de leche, la goma laca, el carmín y los ácidos grasos omega 3 derivados del pescado.

El consumo alto de artículos animales pertence a las primordiales causas de las patologías más frecuentes relacionadas con el estilo de vida como la obesidad, la diabetes y las patologías cardiovasculares. Una alimentación vegetal variada y balanceada puede contribuir a achicar el peligro de desarrollar estas enfermedades. En un informe sobre estas cuestiones, la Academia de Nutrición y Dietética asegura que una alimentación vegana bien planificada (así como vegetariana) es apropiada en cualquier etapa de la vida, ya sea durante el embarazo, la niñez, la niñez y la adolescencia. Cada vez más consumidores se cuestionan el consumo de artículos de origen animal. Esto asimismo se ve reflejado en la creciente demanda de las elecciones vegetales. La leche vegetal, por servirnos de un ejemplo, se ha consumido en diferentes culturas desde hace tiempo, pero su popularidad se ha disparado en la última década. Además de esto, las elecciones no atroces como las salchichas o las hamburguesas vegetales mejoran todo el tiempo y es prácticamente irrealizable distinguirlas de las auténticos.

Lo recomendado en esta página de Guia Alimentación vegana tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

Alimentación sostenible, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

La agricultura ecológica es una producción agrícola sostenible por el hecho de que protege el medioambiente y respeta las normas de protección a los animales. El primordial objetivo de la agricultura ecológica es generar alimentos que tengan un alto valor nutritivo y que sean saludables sin poner en una situación comprometedora la capacidad de la naturaleza. Específicamente, esto significa que el agricultor ecológico como la elaboración ecológica del producto renuncian a varios medios permitidos y comercializados en los campos convencionales para el beneficio de la economía, como por poner un ejemplo la utilización de pesticidas.

La industria pesquera debe decantarse por métodos que cuiden los ecosistemas marinos y favorezcan el uso a gran escala, como la pesca artesanal de bajo impacto. Para esto, los gobiernos deben impulsar políticas que garanticen el derecho de estos pescadores y sus comunidades a contemplar sus necesidades alimenticias básicas.

Las principales virtudes de esta agricultura sostenible en relación a los conceptos convencionales de la economía son estas: (1) No emplea artículos químicos para la remediación y/o prevención de anomalías de la salud en las plantaciones; (2) Respeta las leyes de protección para el trato y gestión de los animales; (3) Los suelos, las plantas y los animales pertenecen a la cadena de vida ecológica; (4) Está prohibida la aplicación de organismos de ingeniera genética; (5) Están prohibidos los saborizantes, los colorantes y los aromas artificiales, como por ejemplo los antibióticos como aditivo alimenticio y todo tipo de substancias químicas que influyan en el crecimiento del animal.

Visita la página de alimentación sostenible para conocer los productos recomendados.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Para catalogarlos artículos como orgánicos, las empresas de certificación oficiales valoran las materias primas y los procesos de producción, determinando si cumplen con la normativa vigente.

No es novedad que la mayor parte de los productos que se venden en supermercados, autoservicios, verdulerías y demás dispensarios de alimentos son producidos bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras sustancias que tienen la posibilidad de ser dañinos para el medio ambiente y para la salud. Frente a la necesidad de una alternativa saludable y sustentable, los artículos orgánicos cobran importancia a nivel mundial y están consiguiendo poco a poco más adeptos.

Los alimentos orgánicos, tanto naturales como mnipulados, son saludables, libres de tóxicos y su generación se efectúa siempre con la preocupación de proteger la salud de los usuarios y el medio ambiente.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

La sociedad de hoy convirtió su modelo de nutrición en un tema primordial, y esto sumado a una concienciación ascendente en relación a la sostenibilidad medioambiental transformó a los alimentos ecológicos y naturales en los enormes protagonistas de la cocina moderna. Cada vez es mucho más sencillo conseguir estos artículos en tu supermercado o tienda de nutrición de confianza: las etiquetas bio o eco están presentes en un sinfín de alimentos de distinta procedencia y conceden un añadido en la percepción de calidad de los consumidores.

La definición de alimento ecológico es muy sencilla: son todos los que se han producido de manera natural, eludiendo cualquier uso de elementos químicos (pesticidas, fertilizantes…) que alteren el ecosistema y que mantienen el ciclo natural -sin ningún tipo de alteración genética- a lo largo del crecimiento. Los términos bio y orgánico se basan en los mismos principios, y para bastantes no dejan de ser prácticamente sinónimos. En este proceso hay que tener en cuenta tanto el procedimiento agrícola, como los artículos empleados o el modo de transporte usado para trasladar los alimentos entre la región de producción y el punto de venta, siempre y en todo momento buscando una manera que respete las reglas y sea lo menos contaminante viable.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

El aumento del consumo de alimentos bio en los últimos años responde a la necesidad de cuidarnos. La meta es llevar una vida más saludable realizar ejercicio, mejorar nuestro tiempo y comer mejor porque esa máxima de que somos lo que comemos no es un simple eslogan.

En un puesto del mercado de artículos ecológicos se encuentran de forma frecuente hortalizas que no se ven en las tiendas: colirrábanos, patatas moradas, tupinambos, ensaladas silvestres… Estos alimentos enriquecen y alegran la dieta. La variedad no es por capricho ni por llamar la atención, sino consecuencia de cómo se trabaja en una granja ecológica. En vez de apostarlo todo a una carta (una planta que ocupe grandes extensiones) se cultiva una variedad de especies y variedades para reducir el peligro de plagas desastrosas.

La alimentación bio es más ricas en nutrientes: Mucho más vitamina C. Una investigación financiado por la Unión Europea entre 2004 y 2009 midió hasta un noventa porciento más de vitamina C en frutas y hortalizas. En España, un equipo comandado por Lola Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola, halló en las verduras bio una mayor concentración nutritiva: veinticinco porciento más de potasio en lechugas, catorce porciento mucho más de calcio en tallos de hinojo, 16% mucho más de hierro en judías, veinte porciento de sobra de vitamina C en el jugo de naranja y 10 % mucho más en el pimiento verde. Estas cantidades se obtienen por las diferencias en los fertilizantes usados, la composición del suelo y la cosecha no prematura.

Visita la página de alimentación bio para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Guia Alimentación vegana. El veganismo está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.