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En esta entrada hemos elegido la mejor Como es la alimentación sostenible en las comunidades urbanas del mercado. Una alimentación sostenible es una alimentación equilibrada y diferente que además de esto protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales correctas sin usar productos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a largas distancias y su fabricación o transformación se ha realizado economizando energía y sin utilizar aditivos dañinos para la salud.

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Como es la alimentación sostenible en las comunidades urbanas, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

En el mercado hay muchos productos que engloban todos los conjuntos alimentarios con la certificación de agricultura sostenible. De este modo, se tiene la posibilidad de conseguir desde verduras y frutas hasta bebidas no alcohólicas y alcohólicas, embutidos, carnes, quesos, leche y sus derivados o dulces y alimentos precocinados y congelados.

Las primordiales virtudes de esta agricultura sostenible en relación a los conceptos convencionales de la economía son estas: (1) No usa productos químicos para la remediación y/o prevención de enfermedades en las plantaciones; (2) Respeta la legislación de protección para el trato y gestión de los animales; (3) Los suelos, las plantas y los animales pertenecen a la cadena de vida ecológica; (4) Está totalmente prohibida la aplicación de organismos de ingeniera genética; (5) Están prohibidos los saborizantes, los colorantes y los aromas artificiales, como por servirnos de un ejemplo los antibióticos como aditivo alimenticio y todo tipo de substancias químicas que influyan en el desarrollo del animal.

Lo recomendado en esta página de Como es la alimentación sostenible en las comunidades urbanas tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Los alimentos orgánicos, tanto naturales como elaborados, son saludables, con ausencia de tóxicos y su generación se realiza siempre y en todo momento con la preocupación de resguardar la salud de los consumidores y el medio ambiente.

Los alimentos orgánicos no tienen residuos de pesticidas y fertilizantes tóxicos, y su sistema de producción resguarda y respeta los recursos y ciclos de la naturaleza. Como es bien difícil producirlos pues requieren entre otras cosas del empleo de fertilizantes naturales, de cuidados de los suelos, los animales y la diversidad biológica, de la conservación de elementos hídricos y de una cultura de respeto hacia el trabajo y los trabajadores, por ahora la oferta es reducida y el valor más elevado.

Los alimentos orgánicos: (1) Son ecológica, social y económicamente sustentables; (2) Resultan mucho más puros, sabrosos y aromáticos , recobrando la esencia de los alimentos; (3) Protegen la salud; (4) Intentan mejorar la calidad de vida de los empresarios y sus trabajadores, de acuerdo a principios de ética humana; (5) Conservan la biodiversidad, las variedades de semillas y las condiciones de cultivo para las generaciones futuras

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

Se hicieron ciertos estudios comparativos entre alimentos comúnes y alimentos orgánicos que, aunque no muestran datos concluyentes en lo que se refiere a las diferencias en calidad de practicar una alimentación ecológica o una común, más allá de la presencia de estas sustancias químicas en el resultado definitivo, sí indican, por poner un ejemplo, que las manzanas y tomates orgánicos tienen mucho más sabor que sus equivalentes cultivados de forma convencional. Además de esto, estos estudios muestran que los alimentos orgánicos duran mucho más y padecen menos deterioro gracias a los métodos de producción.

La definición de alimento ecológico es realmente simple: son todos los que se han producido de manera natural, evitando cualquier uso de componentes químicos (pesticidas, fertilizantes…) que alteren el sistema natural y que sostienen el período natural -sin ningún género de alteración genética- durante el desarrollo. Los términos bio y orgánico se basan en exactamente los mismos principios, y para bastantes no dejan de ser prácticamente sinónimos. En este desarrollo hay que tener en consideración tanto el procedimiento agrícola, como los artículos empleados o el modo perfecto de transporte empleado para mover los alimentos entre la zona de producción y el punto de venta, siempre y en todo momento intentando encontrar una manera que respete las normas y sea lo menos contaminante viable.

Las prácticas de la alimentación ecológica tienen consecuencias positivas en el medioambiente, puesto que se siente una destacable optimización en las condiciones del suelo y el agua, tal como una reducción en la contaminación generada durante el desarrollo. Los alimentos ecológicos en España contienen especificaciones en la etiqueta, mientras que cumplan con todas y cada una de las normas exigidas por la Unión Europea, donde están todas y cada una de las especificaciones del producto y de la materia prima con la que se ha elaborado previamente.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

La alimentación biológica es mucho más ricas en nutrientes: Más vitamina C. Un estudio financiado por la Unión Europea entre 2004 y 2009 midió hasta un 90% mucho más de vitamina C en frutas y hortalizas. En España, un equipo comandado por Lola Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola, halló en las verduras biológicas una mayor concentración nutritiva: 25% mucho más de potasio en lechugas, catorce porciento más de calcio en tallos de hinojo, dieciséis porciento mucho más de hierro en judías, 20% de más de vitamina C en el jugo de naranja y diez % mucho más en el pimiento verde. Estas cantidades se obtienen por las diferencias en los fertilizantes empleados, la composición del suelo y la cosecha no prematura.

La producción de producto de alimentación es responsable del 30% de las emisiones de CO2 a la atmósfera (al transporte se le atribuye la mitad). Este efecto se puede achicar, pues unos alimentos provocan más emisiones que otros. Además, seleccionar productos ecológicos disminuye el impacto en una tercera parte, porque las huertas bio emiten menos CO2 y fijan mucho más en el suelo y en la vegetación.

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La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Una dieta sin artículos de origen animal es extremadamente polivalente. La transición hacia una nutrición más vegetal abre un mundo de novedosas y apasionantes posibilidades culinarias. Los productos de procedencia animal se tienen la posibilidad de substituir de forma fácil con frutas y verduras, legumbres, granos integrales y cereales, frutos secos y semillas y las alternativas veganas a la carne como el tofu, las hamburguesas veganas, el escalope y las salchichas se pueden conseguir en multitud de versiones hechas , por poner un ejemplo , con soja, seitán y altramuz. También hay opciones veganas para la leche, el yogur y el queso. Estas se elaboran normalmente con soja, frutos secos y cereales. Para bastantes, el veganismo no solo es cuestión de nutrición, sino se aplica a todos y cada uno de los aspectos de la vida. Un modo de vida vegano incluye, por poner un ejemplo, evitar la ropa que contenga artículos de procedencia animal como el cuero, la lana o la piel, y cosméticos con artículos de procedencia animal como miel o lanolina o que hayan sido probados en animales. Por suerte, la variedad de ropa vegana y cosméticos sin artículos animales también está subiendo y cada vez hay mayor disponibilidad. Los veganos también procuran eludir cualquier forma de explotación o crueldad animal para entretenerse como las visitas a los zoos o los circos.

Los veganos evitan el consumo de carne animal, derivados de productos animales y alimentos que poseen elementos de origen animal. Esto incluye: Pescado y otros animales marinos como todas y cada una de las especies de peces, calamares, mejillones, cangrejos y langostas; Miel y otros productos de las abejas; Carne roja y de ave que viene de animales como la vaca, el cerdo, el caballo, el pollo y el pavo; Lácteos como la leche, el queso, el iogur y la mantequilla; Huevos como los huevos de gallina y el caviar; Elementos de procedencia animal como la gelatina, la lactosa, el suero de leche, la goma laca, el carmín y los ácidos grasos omega 3 derivados del pescado. Para vivir una vida 100 % vegetal, uno no debe mudar de un día para otro , solo comenzar. Los cambios graduales en la nutrición deben ser lo mucho más sencillos posible. Prueba algunas recetas sencillas y mira por qué poco a poco más personas en el mundo entero quieren llevar una vida fundamentada en artículos de origen vegetal. Únete al movimiento mundial plant-based y benefíciate de las varias virtudes de una dieta saludable, compasiva y respetuosa con el medio ambiente.

Aquellos que eligen probar en su cocina en vez de comprar comidas preparadas sin elementos de procedencia animal cada vez hallan mejores recetas en los libros de cocina y en los weblogs. Así sea para los fanáticos de la cocina gourmet, los entusiastas de la comida rápida o los chefs a los que les agrada experimentar , la colorida pluralidad de la cocina a base de vegetales tiene algo para todo el mundo , y, si bien las personas tengan miedo de forma frecuente por tener que renunciar a sus comidas preferidas , muchos platos tradicionales pueden ser veganos de forma fácil con pocos cambios. Así como apuntan numerosos libros de cocina vegana, una nutrición cien % vegetal asegura puro placer y satisfacción para las papilas gustativas. El consumo elevado de productos animales se encuentra dentro de las principales causas de las enfermedades más frecuentes relacionadas con el modo de vida como la obesidad, la diabetes y las patologías cardiovasculares. Una nutrición vegetal variada y balanceada puede ayudar a achicar el riesgo de desarrollar estas patologías. En un informe sobre estas cuestiones, la Academia de Nutrición y Dietética afirma que una alimentación vegana bien planeada (también la vegetariana) es apropiada en cualquier etapa de la vida, así sea durante el embarazo, la niñez, la niñez y la adolescencia.

Visita la página de alimentación vegana para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Como es la alimentación sostenible en las comunidades urbanas. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.