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En esta entrada hemos elegido la mejor Comida vegana vs vegetariana del mercado. Cada vez es mucho más evidente que el consumo de animales es la principal causa de muchos de los inconvenientes mundiales. Ya que la nutrición vegetal supone una solución concreta para resolver estas cuestiones, el estilo de vida y una alimentación sin productos de procedencia animal están tomando impulso de manera rápida. Una dieta vegetal salva a los animales de una vida de sufrimiento, disminuye la huella ecológica a nivel individual y ayuda a un mundo mucho más justo. Al tiempo, llevar una nutrición a partir de vegetales asimismo puede contribuir a una dieta mucho más diferente y saludable.

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Artículos recientes

Comida vegana vs vegetariana, no a los productos de origen animal

El consumo alto de productos animales es una de las principales causas de las enfermedades más frecuentes relacionadas con el estilo de vida como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Una alimentación vegetal diferente y balanceada puede contribuir a reducir el riesgo de desarrollar estas patologías. En un informe sobre estas cuestiones, la Academia de Nutrición y Dietética asegura que una nutrición vegana bien planificada (así como vegetariana) es apropiada en cualquier etapa de la vida, ya sea durante el embarazo, la niñez, la niñez y la adolescencia.

Los veganos evitan el consumo de carne animal, derivados de artículos animales y alimentos que poseen ingredientes de procedencia animal. Esto incluye: Pescado y otros animales marinos como todas y cada una de las especies de peces, calamares, mejillones, cangrejos y langostas; Miel y otros productos de las abejas; Carne roja y de ave que viene de animales como la vaca, el cerdo, el caballo, el pollo y el pavo; Lácteos como la leche, el queso, el iogur y la mantequilla; Huevos como los huevos de gallina y el caviar; Elementos de procedencia animal como la gelatina, la lactosa, el suero de leche, la goma laca, el carmín y los ácidos grasos omega 3 derivados del pescado.

Lo recomendado en esta página de Comida vegana vs vegetariana tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

Alimentación sostenible, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

Una nutrición sostenible es una nutrición equilibrada y variada que además protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son aquellos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales correctas sin utilizar artículos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a grandes distancias y su fabricación o transformación se hizo economizando energía y sin usar aditivos dañinos para la salud.

En el mercado hay muchos productos que engloban todos y cada uno de los grupos alimentarios con la certificación de agricultura sostenible. Así, se pueden conseguir desde verduras y frutas hasta bebidas no alcohólicas y alcohólicas, embutidos, carnes, quesos, leche y sus derivados o dulces y alimentos precocinados y congelados.

La agricultura ecológica es una manera de cultivo responsable capaz de producir alimento bastante para toda la población reduciendo los daños medioambientales. Esta actividad se puede compaginar con una ganadería mucho más sostenible, donde los animales se críen de forma respetuosa y sin padecimiento. Aun de esta manera, para conseguir la sostenibilidad alimenticia es esencial que reduzcamos el consumo de carne y el desperdicio de alimentos.

Visita la página de alimentación sostenible para conocer los productos recomendados.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Los alimentos logrados a partir de las técnicas orgánicas (frutas, verduras, lácteos, café, carne, etcétera) son de la mayor calidad al no estar contaminados por productos químicos (pesticidas y fertilizantes) ni por transgénicos y no representan riesgos para la salud. Para catalogarlos artículos como orgánicos, las certificadoras oficiales evalúan las materias primas y los procesos de producción, evaluando si cumplen con la normativa.

Los alimentos orgánicos no se pueden conseguir en todos los lugares, hay comercios dedicados, pequeños emprendimientos y ferias locales que los venden. Para poderlos reconocer basta fijarse en que tengan el sello específico de producto orgánico en sus etiquetas y el número de inscripción ante el Servicio oficial que los certifica como orgánicos. Los alimentos orgánicos, tanto naturales como mnipulados, son saludables, libres de tóxicos y su generación se efectúa siempre con la preocupación de proteger la salud de los consumidores y el medio ambiente.

No es nuevo que la mayor parte de los artículos que se venden en mercados, almacenes, verdulerías y demás dispensarios de alimentos son producidos bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras substancias que pueden ser perjudiciales para el medio ambiente y para la salud. Ante la necesidad de una opción saludable y sustentable, los productos orgánicos cobran importancia en todo el mundo y están consiguiendo cada vez más adeptos. El propósito de la producción ecológica tanto agricultora como ganadera es producir alimentos por medio de técnicas que comprometen el menor impacto ambiental y sanitario viable. Esto significa que la producción rechaza el empleo de tóxicos, capacidad el uso de variedades locales respetando las estaciones, tiende a reducir la dependencia del petróleo y aboga por el equilibrio natural.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

La definición de alimento ecológico es realmente simple: son todos los que se han producido de forma natural, eludiendo cualquier empleo de componentes químicos (pesticidas, fertilizantes…) que alteren el ecosistema y que mantienen el período natural -sin ningún género de perturbación genética- a lo largo del crecimiento. Los términos bio y orgánico se fundamentan en exactamente los mismos principios, y para bastantes no dejan de ser prácticamente sinónimos. En este proceso hay que tener en consideración tanto el método agrícola, como los artículos usados o el modo perfecto de transporte empleado para mover los alimentos entre la región de producción y el punto final de venta, siempre intentando encontrar una forma que respete las normas y sea lo menos contaminante posible.

La sociedad actual ha convertido su modelo de nutrición en un tema principal, y esto sumado a una concienciación ascendente en relación a la sostenibilidad medioambiental ha transformado a los alimentos ecológicos y naturales en uno de los enormes personajes principales de la cocina contemporánea. Cada vez es mucho más simple hallar estos productos en tu supermercado o tienda de alimentación de confianza: las etiquetas bio o eco están presentes en un sinfín de alimentos de distinta procedencia y conceden un añadido en la percepción de calidad de los consumidores.

Las prácticas de la alimentación ecológica tienen repercusiones positivas en el medioambiente, puesto que se percibe una destacable optimización en las condiciones del suelo y el agua, tal como una reducción en la polución generada a lo largo del desarrollo. Los alimentos ecológicos en España contienen informaciones en la etiqueta, mientras que cumplan con todas y cada una de las normas demandadas por la UE, donde se encuentran todas y cada una de las peculiaridades del producto y de la materia prima con la que se ha elaborado previamente.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

La alimentación biológica es mucho más ricas en nutrientes: Mucho más vitamina C. Una investigación financiado por la Unión Europea entre 2004 y 2009 midió hasta un 90% más de vitamina C en frutas y hortalizas. En España, un equipo comandado por Lola Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola, encontró en las verduras bio una mayor concentración nutritiva: veinticinco porciento más de potasio en lechugas, catorce porciento mucho más de calcio en los tallos de hinojo, 16% mucho más de hierro en judías, 20% de sobra de vitamina C en el zumo de naranja y diez % más en el pimiento verde. Estas cifras se obtienen por las diferencias en los fertilizantes empleados, la composición del suelo y la cosecha no prematura. En un puesto del mercado de productos ecológicos se encuentran a menudo hortalizas que no se ven en los supermercados: colirrábanos, patatas moradas, tupinambos, ensaladas silvestres… Estos alimentos hacen más rica y alegran la dieta. La pluralidad no es por capricho ni por llamar la atención, sino consecuencia de cómo se trabaja en una granja ecológica. En lugar de apostar todo a una carta (una planta que ocupe grandes extensiones) se cultiva una diversidad de especies y variedades para achicar el peligro de plagas catastróficas.

Los alimentos Bio: (1) Son Naturales cien %, están exentos de productos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Respetan el medioambiente por el hecho de que, al emplear medios de producción de siempre y naturales, dismuyen la contaminación de agua y aire, son muchísimo menos contaminantes, optimizan los ciclos naturales, favorecen la biodiversidad y el ahorro de energia (3) Promueven la economía sostenible, así sea desde las tiendas de proximidad o desde las grandes superficies al abastecerse de empresas e individuos locales y rurales; (4) Tienen alta calidad al están sujetos a rigurosos controles de trazabilidad durante toda la cadena alimenticia establecida por la normativa comunitaria .; (y 5) Son sanos, al estar libres de restos químicos de síntesis y basarse en una producción artesanal preservan sus propiedades naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes. La producción de alimentos es responsable del 30% de las emisiones de CO2 a la atmósfera (al transporte se le atribuye la mitad). Este impacto se puede reducir, pues unos alimentos causan más emisiones que otros. Además de esto, escoger artículos ecológicos reduce el impacto en una tercera parte, porque las huertas bio emiten menos CO2 y fijan mucho más en el suelo y en la vegetación.

El aumento del consumo de alimentos bio en los últimos años responde a la necesidad de cuidarnos. La meta es mantener una vida mucho más saludable realizar ejercicio, optimizar nuestro tiempo y comer mejor porque esa máxima de que somos lo que ingerimos no es un simple eslogan. Los alimentos biológicos son aquellos que provienen de la agricultura o la ganadería ecológica, esto es, los que se consiguen de una manera respetuosa con el medio ambiente. En su generación se respetan los ciclos naturales de desarrollo y se tiene presente el confort de las especies. Pero además de esto, escapa de los aditivos, los fertilizantes o los pesticidas y su producción se basa en métodos tradicionales mejorando al máximo los recursos naturales.

Visita la página de alimentación bio para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Comida vegana vs vegetariana. El veganismo está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.