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En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentación y sostenibilidad del mercado. Una alimentación sostenible es una nutrición equilibrada y variada que además de esto resguarda los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales correctas sin usar productos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a grandes distancias y su fabricación o transformación se ha realizado economizando energía y sin emplear aditivos perjudiciales para la salud.

Mejor opción

Ciudades, Memorias, Territorios y Alimentos Diálogos Iberoamericanos por una Cultura para la Sostenibilidad (Plural)

Mejor relación calidad precio

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Artículos recientes

Alimentación y sostenibilidad, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

Las primordiales virtudes de esta agricultura sostenible respecto a los conceptos convencionales de la economía son estas: (1) No usa artículos químicos para la remediación y/o prevención de anomalías de la salud en las plantaciones; (2) Respeta la legislación de protección para el trato y gestión de los animales; (3) Los suelos, las plantas y los animales pertenecen a la cadena de vida ecológica; (4) Está prohibida la aplicación de organismos de ingeniera genética; (5) Están prohibidos los saborizantes, los colorantes y los aromas artificiales, como por servirnos de un ejemplo los antibióticos como aditivo alimenticio y toda clase de sustancias químicas que influyan en el crecimiento del animal.

Una nutrición sostenible es una alimentación equilibrada y variada que además resguarda los elementos naturales. Los alimentos sostenibles son aquellos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales adecuadas sin emplear artículos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a largas distancias y su fabricación o transformación se hizo economizando energía y sin utilizar aditivos dañinos para la salud.

Lo recomendado en esta página de Alimentación y sostenibilidad tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Los alimentos orgánicos no tienen residuos de pesticidas y fertilizantes tóxicos, y su método de producción resguarda y respeta los elementos y ciclos de la naturaleza. Como es difícil producirlos por el hecho de que necesitan entre otras cosas del uso de fertilizantes naturales, de cuidados de los suelos, los animales y la variedad biológica, de la conservación de elementos hídricos y de una cultura de respeto hacia el trabajo y los trabajadores, por el momento la oferta es poca y el valor más alto.

Para catalogarlos productos como orgánicos, las empresas de certificación oficiales valoran las materias primas y los procesos de producción, evaluando si cumplen con la normativa vigente.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

Todavía hay una sucesión de apreciaciones erradas respecto a los alimentos ecológicos, en parte gracias a la multitud de términos que se refieren a distintos tipos de artículos naturales, que tienen como primordial característica sus procedimientos respetuosos con el medioambiente.

Se han hecho algunos estudios comparativos entre alimentos convencionales y alimentos orgánicos que, si bien no muestran datos concluyentes en cuanto a las diferencias en calidad de practicar una alimentación ecológica o una común, más allá de la existencia de estas sustancias químicas en el resultado definitivo, sí indican, por poner un ejemplo, que las manzanas y tomates orgánicos tienen más sabor que sus correspondientes cultivados de forma usual. Además de esto, estos estudios detallan que los alimentos orgánicos duran mucho más y sufren menos deterioro debido a los métodos de producción.

Estas son las especificaciones de los alimentos ecológicos: (1) Tienen más gusto, no poseen aditivos, ni organismos procedentes de plaguicidas, ni hormonas, etc., los cuales influyen negativamente en su gusto ; (2) Mejora en los valores alimenticios, el uso de químicos resta propiedades a los alimentos; (3) Dismuyen el efecto negativo en el cambio climático, evitando malas prácticas que ponen en riesgo todo el ecosistema; (4) Controla los residuos al producir alimentos en menor escala que la agricultura intensiva; (5) Dismuyen la utilización de plástico por el hecho de que la utilización de componentes sostenibles en los envases consigue una disminución en la cantidad de plástico usado ; (6) Impulsa el avance sostenible al fomentar ocupaciones a favor del precaución del medioambiente.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

Los alimentos Bio: (1) Son Naturales 100 %, están exentos de artículos químicos de síntesis (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Respetan el medioambiente por el hecho de que, al usar medios de producción tradicionales y naturales, dismuyen la polución de agua y aire, son muchísimo menos contaminantes, optimizan los ciclos naturales, benefician la biodiversidad y el ahorro energético; (3) Fomentan la economía sostenible, ya sea desde las tiendas de proximidad o desde las grandes superficies al proveerse de empresas e individuos locales y rurales; (4) Tienen alta calidad al están sujetos a rigurosos controles de trazabilidad durante toda la cadena alimenticia establecida por la normativa comunitaria .; (y 5) Son sanos, al estar libres de restos químicos de síntesis y basarse en una producción artesanal preservan sus características naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes.

La producción de producto de alimentación es responsable del treinta porciento de las emisiones de CO2 a la atmósfera (al transporte se le asigna la mitad). Este efecto se puede achicar, porque unos alimentos provocan mucho más emisiones que otros. Además, elegir productos ecológicos disminuye el impacto en una tercera parte, por el hecho de que las huertas bio emiten menos CO2 y fijan mucho más en el suelo y en la vegetación.

Visita la página de alimentación bio para conocer los productos recomendados.

La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Una dieta sin productos de origen animal es extremadamente versátil. La transición hacia una alimentación mucho más vegetal abre un campo de nuevas y apasionantes posibilidades de cocina. Los productos de origen animal se tienen la posibilidad de substituir fácilmente con frutas y verduras, legumbres, granos integrales y cereales, frutos secos y semillas y las opciones veganas a la carne como el tofu, las hamburguesas veganas, el escalope y las salchichas se pueden encontrar en multitud de versiones fabricadas , por servirnos de un ejemplo , con soja, seitán y altramuz. También hay alternativas veganas para la leche, el youghourt y el queso. Estas se elaboran comunmente con soja, frutos secos y cereales.

Cada vez más consumidores se cuestionan el consumo de artículos de procedencia animal. Esto asimismo se ve reflejado en la creciente demanda de las elecciones vegetales. La leche vegetal, por servirnos de un ejemplo, se ha consumido en distintas etnias desde hace tiempo, pero su popularidad se ha disparado en la última década. Además de esto, las elecciones no atroces como las salchichas o las hamburguesas vegetales mejoran todo el tiempo y es casi imposible distinguirlas de las originales.

Visita la página de alimentación vegana para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Alimentación y sostenibilidad. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.