Nuestra selección

En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentación vegana viva del mercado. Cada vez es más evidente que el consumo de animales es la primordial causa de varios de los problemas mundiales. Ya que la nutrición vegetal supone una solución específica para resolver estas cuestiones, el modo de vida y una alimentación sin artículos de origen animal están tomando impulso velozmente. Una dieta vegetal salva a los animales de una vida de sufrimiento, reduce la huella ecológica a nivel individual y contribuye a un mundo mucho más justo. Al mismo tiempo, llevar una alimentación a base de vegetales también puede contribuir a una dieta más variada y saludable.

Mejor opción

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Mejor relación calidad precio

Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias (Libros Singulares)

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Vegetarianos con ciencia (Cocina y nutrición)

Correr, comer, vivir: La inspiradora historia de uno de los mejores corredores de todos los tiempos (Prácticos)

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Artículos recientes

Alimentación vegana viva, no a los productos de origen animal

Una dieta sin artículos de procedencia animal es extremadamente versátil. La transición hacia una nutrición más vegetal abre un campo de novedosas y apasionantes posibilidades de cocina. Los artículos de procedencia animal se tienen la posibilidad de reemplazar fácilmente con frutas y verduras, legumbres, granos integrales y cereales, frutos secos y semillas y las opciones veganas a la carne como el tofu, las hamburguesas veganas, el escalope y las salchichas se pueden hallar en multitud de versiones hechas , por poner un ejemplo , con soja, seitán y altramuz. También existen alternativas veganas para la leche, el yogur y el queso. Estas se desarrollan normalmente con soja, frutos secos y cereales.

Independientemente del estilo de nutrición, así sea vegetariano, vegano o no, una buena planificación es fundamental para eludir las deficiencias alimenticias. Una alimentación vegana óptima se garantiza al llevar una dieta balanceada y diferente sin perder de vista los nutrientes fundamentales. Asimismo, los nutricionistas recomiendan hacerse un análisis de sangre cada uno o un par de años.

A lo largo de la historia, el vegetarianismo siempre ha tenido una función, así sea por causas religiosas, políticas o sociales. El concepto de vegetarianismo y veganismo se remonta por lo menos 6000 años atrás con los primeros registros de las culturas hindúes, pero, aun en Europa, hace 2500 años, ciertas academias griegas de filosofía ahora rechazaron el consumo de carne, huevos y leche por causas morales al paso que aseveraban que una nutrición exclusivamente vegetal es más saludable. Sin embargo , el término vegano no apareció hasta 1944 y se apoya en el principio y el desenlace de la palabra vegetariano (veg-etari-ano), lo que refleja la idea de que el veganismo comienza a partir del vegetarianismo y lo lleva a una conclusión lógica.

Lo recomendado en esta página de Alimentación vegana viva tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

Alimentación sostenible, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

La agricultura ecológica es una producción agrícola sostenible pues protege el medioambiente y respeta las reglas de protección a los animales. El principal propósito de la agricultura ecológica es producir alimentos que tengan un prominente valor nutritivo y que sean saludables sin comprometer la capacidad de la naturaleza. En concreto, esto significa que el agricultor ecológico como la elaboración ecológica del producto renuncian a muchos medios permitidos y comercializados en los campos convencionales para el beneficio de la economía, como por poner un ejemplo el uso de pesticidas. En el mercado hay muchos productos que engloban todos y cada uno de los conjuntos alimentarios con la certificación de agricultura sostenible. De esta manera, se pueden hallar desde verduras y frutas hasta bebidas no alcohólicas y alcohólicas, embutidos, carnes, quesos, leche y sus derivados o dulces y alimentos precocinados y congelados.

La agricultura ecológica es una manera de cultivo responsable con la capacidad de generar alimento suficiente para toda la población reduciendo los daños medioambientales. Esta actividad se puede compatibilizar con una ganadería más sostenible, donde los animales se críen de manera respetuosa y sin padecimiento. Aun de esta forma, para lograr la sostenibilidad alimenticia es esencial que reduzcamos la ingestión de carne y el desperdicio de alimentos. Cada vez son más los países que, como Alemania, Brasil o Suecia, tienen dentro la sostenibilidad alimentaria en sus políticas alimentarias y guías educativas para el cliente, así como sugiere la FAO. Estos son, según esa institución, algunos de los resultados positivos de una dieta sostenible: Actúa contra el cambio climático; Protege los bosques; Optimiza la salud y ayuda a la seguridad alimentaria; Favorece la supervivencia de especies conminadas; Conserva los elementos hídricos.

Visita la página de alimentación sostenible para conocer los productos recomendados.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Para catalogarlos artículos como orgánicos, las empresas de certificación oficiales evalúan las materias primas y los procesos de producción, determinando si cumplen con la normativa. Los alimentos orgánicos: (1) Son ecológica, social y económicamente sustentables; (2) Resultan mucho más puros, sabrosos y aromatizados , recobrando la esencia de los alimentos; (3) Resguardan la salud; (4) Intentan mejorar la calidad de vida de los empresarios y sus trabajadores, de acuerdo a principios de ética humana; (5) Conservan la biodiversidad, las variedades de semillas y las condiciones de cultivo para las próximas generaciones

No es nuevo que la mayor parte de los artículos que se venden en mercados, almacenes, verdulerías y demás dispensarios de alimentos son producidos bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras sustancias que pueden resultar perjudiciales para el medioambiente y para la salud. Ante la necesidad de una alternativa saludable y sustentable, los artículos orgánicos cobran importancia en todo el mundo y están consiguiendo cada vez más adeptos. Los alimentos orgánicos no se pueden adquirir en todos los lugares, hay comercios especializados, pequeños emprendimientos y ferias comunitarias que los venden. Para poderlos reconocer basta fijarse que tengan el sello específico de producto orgánico en sus etiquetas y el número de registro frente al Servicio oficial que los certifica como orgánicos.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

¿De qué forma se consiguen los víveres ecológicos? (1) Control para asegurar el origen: la característica fundamental de la agricultura ecológica es que a lo largo de su desarrollo de producción y elaboración se limita la utilización de elementos que no sean de origen agrícola, según las directivas de la Unión Europea; (2) No se permite el uso de elementos químicos y se vigila el uso de aditivos; (3) Avance de técnicas naturales, explotar el saber que disponemos de los ecosistemas para introducir en el cultivo insectos y animales que ayudan a supervisar las plagas.

Estas son las especificaciones de los alimentos ecológicos: (1) Tienen más sabor, no contienen aditivos, ni organismos procedentes de plaguicidas, ni hormonas, etcétera, los cuales influyen de forma negativa en su sabor ; (2) Optimización en los valores alimenticios, la utilización de químicos resta características a los alimentos; (3) Reducen el efecto negativo en el cambio climático, evitando malas prácticas que ponen en peligro todo el ecosistema; (4) Controla los residuos al generar alimentos en menor escala que la agricultura intensiva; (5) Reducen la utilización de plástico pues la utilización de componentes sostenibles en los envases consigue una disminución en la proporción de plástico empleado ; (6) Impulsa el desarrollo sostenible al fomentar ocupaciones en pos del cuidado del medioambiente.

La definición de alimento ecológico es muy sencilla: son todos los que se han producido de manera natural, evitando cualquier uso de componentes químicos (pesticidas, fertilizantes…) que alteren el ecosistema y que sostienen el ciclo natural -sin ningún género de perturbación genética- durante el desarrollo. Los términos bio y orgánico se basan en los mismos principios, y para bastantes no dejan de ser prácticamente sinónimos. En este proceso hay que tener en cuenta tanto el procedimiento agrícola, como los productos empleados o el modo de transporte usado para mover los alimentos entre la zona de producción y el punto de venta, siempre y en todo momento intentando encontrar una forma que respete las normas y sea lo menos contaminante posible.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

La alimentación biológica es más ricas en nutrientes: Mucho más vitamina C. Un estudio respaldado por la Unión Europea entre 2004 y 2009 midió hasta un 90% más de vitamina C en frutas y hortalizas. En España, un equipo dirigido por Lola Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola, encontró en las verduras biológicas una mayor concentración nutritiva: 25% más de potasio en lechugas, catorce porciento mucho más de calcio en los tallos de hinojo, 16% mucho más de hierro en judías, veinte porciento de más de vitamina C en el jugo de naranja y 10 % mucho más en el pimiento verde. Estas cantidades se explican por las diferencias en los fertilizantes empleados, la composición del suelo y la cosecha no prematura.

Los alimentos Bio: (1) Son Naturales 100 %, están exentos de artículos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Respetan el medioambiente porque, al usar medios de producción de siempre y naturales, reducen la polución de agua y aire, son muchísimo menos contaminantes, optimizan los ciclos naturales, benefician la biodiversidad y el ahorro de energia (3) Promueven la economía sostenible, ya sea desde las tiendas de proximidad o desde las grandes superficies al proveerse de empresas e individuos locales y rurales; (4) Tienen alta calidad al están sujetos a estrictos controles de trazabilidad durante toda la cadena alimentaria establecida por la normativa social .; (y 5) Son sanos, al estar libres de restos químicos de síntesis y fundamentarse en una producción artesanal conservan sus características naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Los alimentos bio son esos que surgen de la agricultura o la ganadería ecológica, o sea, los que se obtienen de una forma respetuosa con el medioambiente. En su producción se respetan los ciclos naturales de crecimiento y se tiene en cuenta el confort de las especies. Pero además de esto, huye de los aditivos, los fertilizantes o los pesticidas y su producción se apoya en métodos tradicionales mejorando al límite los elementos naturales.

Visita la página de alimentación bio para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Alimentación vegana viva. El veganismo está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.