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En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentación sostenible en las comunidades urbanas y rurales del mercado. Una alimentación sostenible es una alimentación equilibrada y variada que además de esto protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son aquellos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales adecuadas sin emplear productos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a largas distancias y su fabricación o transformación se ha realizado economizando energía y sin usar aditivos perjudiciales para la salud.

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Alimentación sostenible en las comunidades urbanas y rurales, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

Cada vez son mucho más los países que, como Alemania, Brasil o Suecia, incluyen la sostenibilidad alimenticia en sus políticas alimenticias y guías educativas para el cliente, así como recomienda la FAO. Estos son, según dicha institución, ciertos de los resultados positivos de una dieta sostenible: Actúa contra el cambio climático; Resguarda los bosques; Optimiza la salud y contribuye a la seguridad alimenticia; Favorece la supervivencia de especies conminadas; Preserva los elementos hídricos. La agricultura ecológica es una producción agrícola sostenible pues protege el medioambiente y respeta las reglas de protección a los animales. El primordial objetivo de la agricultura ecológica es producir alimentos que tengan un prominente valor nutritivo y que sean saludables sin comprometer la capacidad de la naturaleza. En concreto, esto significa que el agricultor ecológico como la elaboración ecológica del producto renuncian a muchos medios tolerados y comercializados en los sectores convencionales para el beneficio de la economía, como por ejemplo la utilización de pesticidas.

Una nutrición sostenible es una nutrición balanceada y diferente que además protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales correctas sin utilizar artículos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a grandes distancias y su fabricación o transformación se ha realizado economizando energía y sin usar aditivos perjudiciales para la salud. Las principales ventajas de esta agricultura sostenible respecto a los conceptos comúnes de la economía son las siguientes: (1) No usa artículos químicos para la remediación y/o prevención de anomalías de la salud en las plantaciones; (2) Respeta la legislación de protección para el trato y gestión de los animales; (3) Los suelos, las plantas y los animales pertenecen a la cadena de vida ecológica; (4) Está totalmente prohibida la aplicación de organismos de ingeniera genética; (5) Están prohibidos los saborizantes, los colorantes y los aromas artificiales, como por servirnos de un ejemplo los antibióticos como aditivo alimenticio y toda clase de substancias químicas que influyan en el desarrollo del animal.

Lo recomendado en esta página de Alimentación sostenible en las comunidades urbanas y rurales tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Los alimentos orgánicos carecen de restos de pesticidas y fertilizantes tóxicos, y su método de producción protege y respeta los recursos y ciclos de la naturaleza. Como es difícil generarlos por el hecho de que requieren entre otras cosas del uso de fertilizantes naturales, de cuidados de los suelos, los animales y la diversidad biológica, de la conservación de elementos hídricos y de una cultura de respeto hacia el trabajo y los trabajadores, por ahora la oferta es reducida y el valor mucho más alto. No es novedad que la mayor parte de los artículos que se venden en mercados, autoservicios, verdulerías y demás dispensarios de alimentos son generados bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras sustancias que tienen la posibilidad de resultar perjudiciales para el medio ambiente y para la salud. Ante la necesidad de una opción saludable y sustentable, los artículos orgánicos cobran protagonismo a nivel mundial y están consiguiendo cada vez más seguidores.

Los alimentos conseguidos a partir de las técnicas orgánicas (frutas, verduras, lácteos, café, carne, etc.) son de la mayor calidad al no estar contaminados por productos químicos (pesticidas y fertilizantes) ni por elementos transgénicos y no representan peligros para la salud humana. Para catalogarlos artículos como orgánicos, las empresas de certificación oficiales evalúan las materias primas y los procesos de producción, evaluando si cumplen con la normativa.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

Las prácticas de la alimentación ecológica tienen repercusiones positivas en el medioambiente, puesto que se siente una notable mejora en las condiciones del suelo y el agua, así como una reducción en la contaminación generada durante el proceso. Los alimentos ecológicos en España poseen especificaciones en la etiqueta, siempre y cuando cumplan con todas las reglas exigidas por la Unión Europea, donde se encuentran todas y cada una de las peculiaridades del producto y de la materia prima con la que se ha elaborado antes.

Estas son las características de los alimentos ecológicos: (1) Tienen más gusto, no poseen aditivos, ni organismos que proceden de plaguicidas, ni hormonas, etc., los que influyen de forma negativa en su sabor ; (2) Optimización en los valores nutricionales, el uso de químicos resta propiedades a los alimentos; (3) Dismuyen el impacto negativo en el cambio climático, evitando malas prácticas que ponen en riesgo todo el ecosistema; (4) Controla los residuos al generar alimentos en menor medida que la agricultura intensiva; (5) Reducen la utilización de plástico porque la utilización de elementos sostenibles en los envases consigue una disminución en la proporción de plástico usado ; (6) Impulsa el desarrollo sostenible al fomentar ocupaciones a favor del cuidado del medioambiente.

La definición de alimento ecológico es muy sencilla: son todos aquellos que se han producido de forma natural, eludiendo cualquier empleo de componentes químicos (pesticidas, fertilizantes…) que alteren el ecosistema y que sostienen el período natural -sin ningún género de alteración genética- durante el crecimiento. Los términos bio y orgánico se fundamentan en exactamente los mismos principios, y para muchos no dejan de ser prácticamente sinónimos. En este desarrollo hay que tomar en consideración tanto el procedimiento agrícola, como los artículos utilizados o el modo de transporte empleado para trasladar los alimentos entre la zona de producción y el punto final de venta, siempre y en todo momento buscando una forma que respete las reglas y sea lo menos contaminante viable.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

Los alimentos bio son esos que surgen de la agricultura o la ganadería ecológica, es decir, los que se consiguen de una forma respetuosa con el medioambiente. En su producción se respetan los ciclos naturales de crecimiento y se tiene presente el bienestar de las especies. Pero además de esto, huye de los aditivos, los fertilizantes o los pesticidas y su producción se basa en métodos tradicionales mejorando al máximo los elementos naturales. El incremento del consumo de alimentos bio en los últimos tiempos responde a la necesidad de cuidarnos. La meta es mantener una vida mucho más saludable realizar ejercicio, optimizar nuestro tiempo y comer mejor pues ese eslogan de que somos lo que comemos no es un simple eslogan.

Los alimentos Bio: (1) Son Naturales cien %, están exentos de productos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Tienen respeto por el medioambiente por el hecho de que, al emplear medios de producción de siempre y naturales, reducen la polución de agua y aire, son mucho menos contaminantes, optimizan los ciclos naturales, favorecen la biodiversidad y el ahorro energético; (3) Promueven la economía sostenible, ya sea desde las tiendas de cercanía o desde las grandes superficies al proveerse de agentes locales y rurales; (4) Tienen alta definición al están sujetos a estrictos controles de trazabilidad durante toda la cadena alimentaria establecida por la normativa social .; (y 5) Son sanos, al estar libres de restos químicos de síntesis y basarse en una producción artesanal conservan sus propiedades naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes. En un puesto del mercado de artículos ecológicos se encuentran de manera frecuente hortalizas que no se ven en las tiendas: colirrábanos, patatas moradas, tupinambos, ensaladas silvestres… Estos productos alimenticios enriquecen y alegran la dieta. La pluralidad no es por capricho ni por llamar la atención, sino más bien consecuencia de de qué manera se trabaja en una granja ecológica. En lugar de apostar todo a una sola carta (una planta que ocupe enormes extensiones) se cultiva una diversidad de especies y variedades para achicar el riesgo de plagas catastróficas.

La producción de alimentos es responsable del 30% de las emisiones de Dioxido de Carbono a la atmósfera (al transporte se le atribuye la mitad). Este efecto se puede achicar, pues unos alimentos causan mucho más emisiones que otros. Además, elegir artículos ecológicos disminuye el efecto en una tercera parte, pues las huertas bio emiten menos CO2 y fijan más en el suelo y en la vegetación. A efectos prácticos, esto significa que los animales de huertas ecológicas están en semi independencia o libertad para evitar su estrés o que las verduras que llevamos a la mesa están cultivadas siguiendo los estándares habituales. Y eso se nota primero en el gusto y, después, en la salud porque estos productos preservan todas sus características naturales íntegras. Sin olvidar que los artículos ecológicos, que llegaron primero como algo extraño y exótico que solo se encontraban en tiendas muy concretas y hoy están presentes en los supermercados, llevan tácitos un ingrediente ético y respetuoso con el medioambiente a la vez que fomentan la agricultura y la ganadería de proximidad.

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La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Para vivir una vida 100 % vegetal, uno no tiene que cambiar de la noche a la mañana , solo iniciar. Los cambios graduales en la alimentación han de ser lo más fáciles posible. Prueba unas pocas recetas sencillas y mira por qué razón poco a poco más personas en el mundo entero quieren llevar una vida fundamentada en productos de origen vegetal. Únete al movimiento mundial plant-based y benefíciate de las numerosas virtudes de una dieta saludable, compasiva y respetuosa con el medio ambiente.

Con independencia del estilo de nutrición, ya sea vegetariano, vegano o no, una aceptable planificación es esencial para evitar las deficiencias nutricionales. Una alimentación vegana óptima se garantiza al llevar una dieta balanceada y diferente sin perder de vista los nutrientes fundamentales. Además, los nutricionistas recomiendan hacerse un análisis de sangre cada uno o dos años.

Para bastantes, el veganismo no solo es cuestión de nutrición, sino se aplica a todos y cada uno de los puntos de la vida. Un modo de vida vegano incluye, por poner un ejemplo, evitar la ropa que tenga dentro artículos de procedencia animal como el cuero, la lana o la piel, y productos cosméticos con artículos de origen animal como miel o lanolina o que hayan sido probados en animales. Por suerte, la variedad de ropa vegana y productos cosméticos sin productos animales asimismo está creciendo y cada vez hay mayor disponibilidad. Los veganos asimismo intentan evitar cualquier forma de explotación o crueldad animal para entretenerse como las visitas a los zoos o los circos.

Visita la página de alimentación vegana para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Alimentación sostenible en las comunidades urbanas y rurales. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.