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En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentación sostenible en las comunidades rurales y urbanas del mercado. Una alimentación sostenible es una alimentación equilibrada y diferente que además de esto protege los elementos naturales. Los alimentos sostenibles son aquellos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales correctas sin emplear artículos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a grandes distancias y su fabricación o transformación se ha hecho economizando energía y sin emplear aditivos perjudiciales para la salud.

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Alimentación sostenible en las comunidades rurales y urbanas, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

Una nutrición sostenible es una alimentación balanceada y diferente que además protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales correctas sin utilizar productos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a largas distancias y su fabricación o transformación se hizo economizando energía y sin utilizar aditivos dañinos para la salud.

La agricultura ecológica es una manera de cultivo responsable capaz de producir alimento bastante para toda la población reduciendo los daños medioambientales. Esta actividad se puede compatibilizar con una ganadería mucho más sostenible, donde los animales se críen de forma respetuosa y sin sufrimiento. Aun de este modo, para lograr la sostenibilidad alimentaria es esencial que reduzcamos el consumo de carne y el desperdicio de alimentos.

La agricultura ecológica es una producción agrícola sostenible porque resguarda el medio ambiente y respeta las normas de protección a los animales. El primordial propósito de la agricultura ecológica es producir alimentos que tengan un prominente valor nutritivo y que sean saludables sin comprometer la aptitud de la naturaleza. En concreto, esto quiere decir que tanto el agricultor ecológico como la elaboración ecológica del producto renuncian a muchos medios tolerados y comercializados en los campos convencionales para el beneficio de la economía, como por ejemplo la utilización de pesticidas.

Lo recomendado en esta página de Alimentación sostenible en las comunidades rurales y urbanas tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

No es novedad que la mayor parte de los artículos que se venden en mercados, almacenes, verdulerías y demás dispensarios de alimentos son producidos bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras sustancias que tienen la posibilidad de resultar perjudiciales para el medio ambiente y para la salud. Frente a la necesidad de una opción saludable y sustentable, los productos orgánicos cobran importancia en todo el mundo y están logrando poco a poco más seguidores. Para catalogarlos artículos como orgánicos, las empresas de certificación oficiales evalúan las materias primas y los procesos de producción, evaluando si cumplen con la normativa.

Los alimentos orgánicos no se pueden conseguir en todos los lugares, hay establecimientos dedicados, pequeños proyectos y ferias comunitarias que los venden. Para poderlos reconocer basta fijarse en que muestren el sello específico de producto orgánico en su etiquetado y el número de inscripción ante el Servicio oficial que los certifica como tales. La meta de la producción ecológica tanto agricultora como ganadera es generar alimentos a través de técnicas que implican el menor impacto ambiental y sanitario posible. Esto quiere decir que la producción rechaza el empleo de tóxicos, potencia el uso de variedades locales respetando las estaciones, tiende a achicar la dependencia del petróleo y aboga por la estabilidad natural.

Los alimentos obtenidos desde las técnicas orgánicas (frutas, verduras, lácteos, café, carne, etcétera) son de máxima calidad al no estar contaminados por productos químicos (pesticidas y fertilizantes) ni por elementos transgénicos y no representan riesgos para la salud humana. Los alimentos orgánicos: (1) Son ecológica, popular y económicamente sustentables; (2) Resultan más puros, sabrosos y aromatizados , recobrando la esencia de los alimentos; (3) Protegen la salud; (4) Procuran mejorar la calidad de vida de los productores y sus trabajadores, de acuerdo a principios de ética humana; (5) Preservan la biodiversidad, la diversidad de semillas y las condiciones de cultivo para las próximas generaciones

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

Todavía existen una sucesión de consideraciones equivocadas con respecto a los alimentos ecológicos, en parte gracias a la multitud de términos que hacen referencia a diferentes tipos de artículos naturales, que tienen como primordial característica sus métodos respetuosos con el medioambiente.

Las prácticas de la alimentación ecológica tienen consecuencias positivas en el medioambiente, ya que se percibe una destacable optimización en las condiciones del suelo y el agua, así como una reducción en la polución generada durante el proceso. Los alimentos ecológicos en España contienen especificaciones en la etiqueta, mientras que cumplan con todas y cada una de las normas demandadas por la Unión Europea, donde están todas las peculiaridades del producto y de la materia prima con la que se ha elaborado previamente.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

A efectos prácticos, esto significa que los animales de granjas ecológicas están en semi libertad o independencia para eludir su agobio o que las verduras que llevamos a la mesa están cultivadas siguiendo los estándares tradicionales. Y eso se nota primero en el gusto y, después, en la salud pues estos artículos conservan todas sus propiedades naturales intactas. Sin olvidar que los productos ecológicos, que llegaron primero como algo extraño y exótico que solo se encontraban en tiendas muy concretas y hoy están presentes en los supermercados, llevan implícitos un ingrediente ético y respetuoso con el medio ambiente al mismo tiempo que fomentan la agricultura y la ganadería de proximidad. El consumo de artículos biológicos en nuestro país genera mil quinientos millones de euros y su consumo creció un 24,5% en solo un año, según una investigación del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Nuestro país es la novena potencia mundial en producción bioológica y se ubica a la cabeza de Europa con más de dos millones de hectáreas destinadas a la nutrición bio, pero además el tejido industrial biológico elevó el año pasado un 13% hasta superar las 6.600 empresas. El resultado es que más de 18 millones de hogares españoles compraron un producto biológico. Es decir, la alimentación sana manda.

Los alimentos Bio: (1) Son Naturales cien %, están exentos de productos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Respetan el medioambiente por el hecho de que, al usar medios de producción de siempre y naturales, dismuyen la polución de agua y aire, son muchísimo menos contaminantes, optimizan los ciclos naturales, favorecen la biodiversidad y el ahorro energético; (3) Promueven la economía sostenible, ya sea desde las tiendas de cercanía o desde las grandes superficies al proveerse de agentes locales y rurales; (4) Tienen alta calidad al están sujetos a estrictos controles de trazabilidad durante toda la cadena alimentaria establecida por la normativa comunitaria .; (y 5) Son sanos, al estar libres de residuos químicos de síntesis y basarse en una producción artesanal preservan sus propiedades naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes. Los alimentos bio son aquellos que provienen de la agricultura o la ganadería ecológica, es decir, los que se obtienen de una forma respetuosa con el medio ambiente. En su generación se respetan los ciclos naturales de desarrollo y se tiene presente el confort de las especies. Pero además, huye de los aditivos, los fertilizantes o los pesticidas y su producción se apoya en métodos habituales mejorando al límite los elementos naturales.

La alimentación bio es mucho más ricas en nutrientes: Mucho más vitamina C. Un estudio financiado por la Unión Europea entre 2004 y 2009 midió hasta un noventa porciento mucho más de vitamina C en frutas y hortalizas. En España, un equipo comandado por Lola Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola, halló en las verduras biológicas una mayor concentración nutritiva: veinticinco porciento mucho más de potasio en lechugas, 14% más de calcio en los tallos de hinojo, 16% más de hierro en judías, veinte porciento de sobra de vitamina C en el jugo de naranja y diez % más en el pimiento verde. Estas cifras se explican por las diferencias en los fertilizantes usados, la composición del suelo y la cosecha no prematura. El aumento del consumo de alimentos bio en los últimos tiempos responde a la necesidad de cuidarnos. La meta es llevar una vida mucho más saludable hacer ejercicio, optimizar nuestro tiempo y comer mejor pues esa máxima de que somos lo que comemos no es un simple eslogan.

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La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Con independencia del estilo de nutrición, así sea vegetariano, vegano o no, una buena planificación es esencial para evitar las deficiencias nutricionales. Una alimentación vegana perfecta se garantiza al llevar una dieta balanceada y diferente sin perder de vista los nutrientes escenciales. Asimismo, los nutricionistas aconsejan hacerse un análisis de sangre cada uno o un par de años.

Una dieta sin artículos de procedencia animal es extremadamente polivalente. La transición hacia una nutrición mucho más vegetal abre un mundo de novedosas y apasionantes opciones culinarias. Los productos de procedencia animal se pueden substituir fácilmente con frutas y verduras, legumbres, granos integrales y cereales, frutos secos y semillas y las opciones veganas a la carne como el tofu, las hamburguesas veganas, el escalope y las salchichas se pueden hallar en multitud de versiones fabricadas , por servirnos de un ejemplo , con soja, seitán y altramuz. Asimismo hay opciones veganas para la leche, el youghourt y el queso. Estas se desarrollan comunmente con soja, frutos secos y cereales.

A lo largo de la historia, el vegetarianismo siempre ha tenido una función, ya sea por razones religiosas, políticas o sociales. El concepto de vegetarianismo y veganismo se remonta por lo menos 6000 años atrás con los primeros registros de las culturas hindúes, pero, aun en Europa, hace 2500 años, algunas escuelas griegas de filosofía ya rechazaron el consumo de carne, huevos y leche por causas éticas mientras que afirmaban que una alimentación de forma exclusiva vegetal es más saludable. No obstante , el término vegano no apareció hasta 1944 y se basa en el principio y el desenlace de la palabra vegetariano (veg-etari-ano), lo cual refleja la idea de que el veganismo empieza desde el vegetarianismo y lo transporta a una conclusión lógica.

Visita la página de alimentación vegana para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Alimentación sostenible en las comunidades rurales y urbanas. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.