Nuestra selección

En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentación sostenible en comunidades urbanas del mercado. Una alimentación sostenible es una nutrición balanceada y diferente que además resguarda los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son aquellos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales correctas sin usar productos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a largas distancias y su fabricación o transformación se ha hecho economizando energía y sin emplear aditivos perjudiciales para la salud.

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  • ACERO ESMALTADO: La tartera FAGOR OPTIMAX está fabricada en acero esmaltado de 1,5mm de espesor con un recubrimiento esmaltado exterior. Su alta densidad otorga al producto una mayor dureza, resistencia al uso y distribución del calor mas eficiente.
  • ANTIADHERENTE DOBLE CAPA: el antiadherente XYLAN PLUS de doble, incrementa la durabilidad del producto y facilita su limpieza. Los alimentos se deslizan fácilmente y su limpieza es sencilla. Una capa inferior de imprimación fuerte y resistente para una durabilidad prolongada. Antiadherente fabricado libre de PFOA y de metales pesados.
  • APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: Fondo INDUCCIÓN TOTAL "Full induction". Ahorra en tu factura de la luz gracias a “Full induction” ya que necesitan un 75% menos energía para producir el calor que necesitas para cocinar.
  • APTA PARA HORNO: Las tarteras FAGOR OPTIMAX son aptas para su uso en horno. El cerquillo de acero inoxidable le otorga una mayor resistencia y durabilidad ante el uso diario. Se adapta al estilo de cualquier cocina. El cuerpo de la tartera tiene una altura de 8 cm y 3,6 litros de capacidad..

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Artículos recientes

Alimentación sostenible en comunidades urbanas, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

En el mercado existen muchos artículos que abarcan todos los conjuntos alimenticios con la certificación de agricultura sostenible. Así, se tiene la posibilidad de hallar desde verduras y frutas hasta bebidas no alcohólicas y alcohólicas, embutidos, carnes, quesos, leche y sus derivados o dulces y alimentos precocinados y congelados.

La agricultura ecológica es una producción agrícola sostenible porque protege el medio ambiente y respeta las reglas de protección a los animales. El primordial propósito de la agricultura ecológica es producir alimentos que tengan un alto valor nutritivo y que sean saludables sin poner en una situación comprometedora la aptitud de la naturaleza. En concreto, esto quiere decir que tanto el agricultor ecológico como la elaboración ecológica del producto renuncian a muchos medios tolerados y comercializados en los ámbitos comúnes para el beneficio de la economía, como por ejemplo la utilización de pesticidas.

Lo recomendado en esta página de Alimentación sostenible en comunidades urbanas tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Los alimentos orgánicos no se pueden adquirir en todos lados, hay comercios dedicados, pequeños emprendimientos y ferias comunitarias que los venden. Para poderlos reconocer basta fijarse que tengan el sello especial de producto orgánico en su etiquetado y el número de inscripción ante el Servicio oficial que los certifica como orgánicos. Los alimentos orgánicos carecen de residuos de pesticidas y fertilizantes tóxicos, y su sistema de producción protege y respeta los recursos y ciclos de la naturaleza. Como es difícil generarlos porque necesitan entre otras muchas cosas del empleo de fertilizantes naturales, de cuidados de los suelos, los animales y la variedad biológica, de la conservación de recursos hídricos y de una cultura de respeto hacia el trabajo y los trabajadores, por el momento la oferta es poca y el valor más elevado.

Para catalogarlos productos como orgánicos, las empresas de certificación oficiales evalúan las materias primas y los procesos de producción, determinando si cumplen con la normativa vigente. La meta de la producción ecológica tanto agricultora como ganadera es producir alimentos por medio de técnicas que implican el menor impacto ambiental y sanitario viable. Esto significa que la producción repudia el empleo de tóxicos, potencia el uso de variedades locales respetando las estaciones, tiende a reducir la dependencia del petróleo y aboga por el equilibrio natural.

Los alimentos logrados desde las técnicas orgánicas (frutas, verduras, lácteos, café, carne, etcétera) son de máxima calidad al no estar contaminados por artículos químicos (pesticidas y fertilizantes) ni por transgénicos y no representan peligros para la salud humana. Los alimentos orgánicos, tanto naturales como mnipulados, son saludables, con ausencia de tóxicos y su producción se efectúa siempre y en todo momento con la preocupación de resguardar la salud de los usuarios y el medio ambiente.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

¿De qué manera se consiguen los víveres ecológicos? (1) Control para asegurar el origen: la característica primordial de la agricultura ecológica es que a lo largo de su desarrollo de producción y elaboración se limita la utilización de ingredientes que no sean de origen agrícola, según con las directivas de la Unión Europea; (2) No se deja el uso de elementos químicos y se observa la utilización de aditivos; (3) Desarrollo de técnicas naturales, aprovechar el conocimiento que poseemos de los ecosistemas para ingresar en el cultivo insectos y animales que asisten a supervisar las plagas.

Se han hecho ciertos estudios comparativos entre alimentos comúnes y alimentos orgánicos que, si bien no muestran datos definitivos en lo que se refiere a las diferencias en calidad de practicar una nutrición ecológica o una común, más allá de la existencia de estas substancias químicas en el resultado definitivo, sí indican, por servirnos de un ejemplo, que las manzanas y tomates orgánicos tienen mucho más sabor que sus correspondientes cultivados de manera usual. Además de esto, estos estudios muestran que los alimentos orgánicos duran más y sufren menos deterioro gracias a los métodos de producción.

La sociedad actual ha convertido su modelo de alimentación en un tema principal, y esto sumado a una concienciación creciente con relación a la sostenibilidad medioambiental transformó a los alimentos ecológicos y naturales en los enormes personajes principales de la cocina contemporánea. Cada vez es más simple hallar estos productos en tu autoservicio o tienda de nutrición de confianza: las etiquetas bio o eco están presentes en cantidad de alimentos de diferente procedencia y conceden un plus en la percepción de calidad de los consumidores.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

El consumo de productos biológicos en España mueve 1.500 millones de euros y su consumo creció un 24,5% en solo un año, según una investigación del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Este país es el noveno mundial en producción bioológica y se ubica a la cabeza de Europa con mucho más de dos millones de hectáreas dedicadas a la nutrición bio, pero además de esto el tejido industrial biológico creció el año pasado un 13% hasta sobrepasar las 6.600 compañías. El resultado es que mucho más de 18 millones de hogares españoles compraron un producto biológico. Es decir, la alimentación sana manda. El aumento del consumo de alimentos bio en los últimos tiempos responde a la necesidad de cuidarnos. El objetivo es llevar una vida mucho más sana llevar a cabo ejercicio, optimizar nuestro tiempo y comer mejor porque ese eslogan de que somos lo que comemos no es un simple eslogan.

La alimentación bio es mucho más ricas en nutrientes: Más vitamina C. Una investigación respaldado por la Unión Europea entre 2004 y 2009 midió hasta un noventa porciento más de vitamina C en frutas y hortalizas. En España, un equipo dirigido por Lola Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola, halló en las verduras bio una mayor concentración nutritiva: veinticinco porciento más de potasio en lechugas, 14% más de calcio en tallos de hinojo, dieciséis porciento más de hierro en judías, 20% de sobra de vitamina C en el jugo de naranja y diez % mucho más en el pimiento verde. Estas cifras se obtienen por las diferencias en los fertilizantes usados, la composición del suelo y la cosecha no prematura. A efectos prácticos, esto quiere decir que los animales de granjas ecológicas están en semi libertad o independencia para evitar su estrés o que las verduras que llevamos a la mesa están cultivadas siguiendo los estándares habituales. Y eso se aprecia primero en el gusto y, después, en la salud porque estos productos preservan sus propiedades naturales intactas. Sin olvidar que los productos ecológicos, que llegaron primero como algo extravagante y exótico que solo se encontraban en tiendas especializadas y hoy están presentes en los supermercados, llevan tácitos un componente ético y respetuoso con el medioambiente a la vez que fomentan la agricultura y la ganadería de proximidad.

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La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Una dieta sin productos de origen animal es increíblemente versátil. La transición hacia una alimentación mucho más vegetal abre un campo de novedosas y apasionantes posibilidades de cocina. Los productos de procedencia animal se pueden reemplazar de forma fácil con frutas y verduras, legumbres, granos integrales y cereales, frutos secos y semillas y las alternativas veganas a la carne como el tofu, las hamburguesas veganas, el escalope y las salchichas se pueden conseguir en multitud de versiones fabricadas , por poner un ejemplo , con soja, seitán y altramuz. También existen alternativas veganas para la leche, el youghourt y el queso. Estas se elaboran normalmente con soja, frutos secos y cereales. Independientemente del estilo de nutrición, así sea vegetariano, vegano o no, una buena planificación es esencial para evitar las deficiencias alimenticias. Una alimentación vegana óptima se garantiza al llevar una dieta equilibrada y variada sin perder de vista los nutrientes fundamentales. Además, los nutricionistas aconsejan hacerse un análisis de sangre cada uno o un par de años.

Durante la historia, el vegetarianismo siempre ha tenido una función, ya sea por razones religiosas, políticas o sociales. El término de vegetarianismo y veganismo se remonta por lo menos 6000 años atrás con los primeros registros de las etnias hindúes, pero, aun en Europa, hace 2500 años, algunas academias griegas de filosofía ya rechazaron el consumo de carne, huevos y leche por razones morales mientras que aseveraban que una nutrición de forma exclusiva vegetal es mucho más saludable. No obstante , el término vegano no apareció hasta 1944 y se basa en el principio y el desenlace de la palabra vegetariano (veg-etari-ano), lo que refleja la iniciativa de que el veganismo comienza desde el vegetarianismo y lo transporta a una conclusión lógica. Poco a poco más consumidores se cuestionan el consumo de productos de procedencia animal. Esto también se ve reflejado en la creciente demanda de las alternativas vegetales. La leche vegetal, por servirnos de un ejemplo, se ha consumido en diferentes culturas durante siglos, pero su popularidad se ha disparado en la última década. Además, las elecciones no crueles como las salchichas o las hamburguesas vegetales mejoran todo el tiempo y es prácticamente imposible distinguirlas de las auténticos.

El consumo alto de artículos animales se encuentra dentro de las principales causas de las enfermedades más frecuentes relacionadas con el estilo de vida como la obesidad, la diabetes y las anomalías de la salud cardiovasculares. Una nutrición vegetal diferente y equilibrada puede ayudar a reducir el peligro de desarrollar estas enfermedades. En un informe sobre estas cuestiones, la Academia de Nutrición y Dietética asegura que una alimentación vegana bien planeada (así como vegetariana) es apropiada en cualquier etapa de la vida, ya sea a lo largo del embarazo, la niñez, la niñez y la adolescencia. Los veganos evitan el consumo de carne animal, derivados de artículos animales y alimentos que contienen ingredientes de procedencia animal. Esto incluye: Pescado y otros animales marinos como todas y cada una de las especies de peces, calamares, mejillones, cangrejos y langostas; Miel y otros productos de las abejas; Carne roja y de ave que viene de animales como la vaca, el cerdo, el caballo, el pollo y el pavo; Lácteos como la leche, el queso, el yogur y la mantequilla; Huevos como los huevos de gallina y el caviar; Elementos de origen animal como la gelatina, la lactosa, el suero de leche, la goma laca, el carmín y los ácidos grasos omega 3 derivados del pescado.

Visita la página de alimentación vegana para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Alimentación sostenible en comunidades urbanas. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.