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En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentación sostenible en comunidades urbanas y rurales del mercado. Una alimentación sostenible es una alimentación equilibrada y variada que además de esto resguarda los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales correctas sin usar productos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a largas distancias y su fabricación o transformación se ha realizado economizando energía y sin utilizar aditivos perjudiciales para la salud.

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Cómo comemos: Claves para una alimentación equilibrada y sostenible

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Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes: El intestino, nuestro segundo cerebro (Vivir mejor) (Alimentación saludable)

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Artículos recientes

Alimentación sostenible en comunidades urbanas y rurales, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

Las primordiales ventajas de esta agricultura sostenible respecto a los conceptos comúnes de la economía son estas: (1) No utiliza artículos químicos para la remediación y/o prevención de enfermedades en las plantaciones; (2) Respeta las leyes de protección para el trato y manejo de los animales; (3) Los suelos, las plantas y los animales pertenecen a la cadena de vida ecológica; (4) Está prohibida la aplicación de organismos de ingeniera genética; (5) Están prohibidos los saborizantes, los colorantes y los aromas artificiales, como por servirnos de un ejemplo los antibióticos como aditivo alimenticio y todo tipo de substancias químicas que influyan en el desarrollo del animal. La agricultura ecológica es una producción agrícola sostenible porque resguarda el medio ambiente y respeta las normas de protección a los animales. El primordial propósito de la agricultura ecológica es generar alimentos que tengan un alto valor nutritivo y que sean saludables sin comprometer la aptitud de la naturaleza. Específicamente, esto significa que el agricultor ecológico como la elaboración ecológica del producto renuncian a varios medios permitidos y comercializados en los sectores convencionales para el beneficio de la economía, como por ejemplo el uso de pesticidas.

Cada vez son mucho más los países que, como Alemania, Brasil o Suecia, incluyen la sostenibilidad alimentaria en sus políticas alimentarias y guías educativas para el cliente, así como sugiere la FAO. Estos son, según esa institución, algunos de los resultados positivos de una dieta sostenible: Actúa contra el cambio climático; Resguarda los bosques; Mejora la salud y ayuda a la seguridad alimentaria; Estimula la supervivencia de especies conminadas; Preserva los recursos hídricos. En el mercado hay muchos artículos que engloban todos y cada uno de los conjuntos alimentarios con la certificación de agricultura sostenible. De esta manera, se pueden localizar desde verduras y frutas hasta bebidas no alcohólicas y alcohólicas, embutidos, carnes, quesos, leche y sus derivados o dulces y alimentos precocinados y congelados.

Una nutrición sostenible es una nutrición balanceada y diferente que además protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales adecuadas sin emplear productos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a grandes distancias y su fabricación o transformación se hizo economizando energía y sin emplear aditivos dañinos para la salud. La industria pesquera debe decantarse por métodos que cuiden los ecosistemas marinos y favorezcan el uso a gran escala, como la pesca artesanal de bajo impacto. Para esto, los gobiernos deben impulsar políticas que garanticen el derecho de estos pescadores y sus comunidades a contemplar sus necesidades nutricionales básicas.

Lo recomendado en esta página de Alimentación sostenible en comunidades urbanas y rurales tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Los alimentos orgánicos carecen de residuos de pesticidas y fertilizantes tóxicos, y su sistema de producción protege y respeta los recursos y ciclos de la naturaleza. Como es difícil generarlos pues requieren entre otras cosas del uso de fertilizantes naturales, de cuidados de los suelos, los animales y la diversidad biológica, de la conservación de elementos hídricos y de una cultura de respeto hacia el trabajo y los trabajadores, por ahora la oferta es reducida y el precio más elevado. Los alimentos conseguidos a partir de las técnicas orgánicas (frutas, verduras, lácteos, café, carne, etc.) son de máxima calidad al no estar contaminados por productos químicos (pesticidas y fertilizantes) ni por transgénicos y no representan riesgos para la salud humana.

Los alimentos orgánicos no se pueden conseguir en todos lados, hay establecimientos dedicados, pequeños proyectos y ferias comunitarias que los venden. Para poderlos reconocer basta fijarse que muestren el sello especial de producto orgánico en sus etiquetas y el número de registro ante el Servicio oficial que los certifica como tales. No es novedad que la mayoría de los productos que se venden en mercados, autoservicios, verdulerías y demás tiendas de alimentos son generados bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras sustancias que tienen la posibilidad de ser dañinos para el medio ambiente y para la salud. Ante la necesidad de una alternativa saludable y sustentable, los artículos orgánicos cobran importancia en todo el mundo y están consiguiendo cada vez más seguidores.

Los alimentos orgánicos: (1) Son ecológica, popular y económicamente sustentables; (2) Resultan mucho más puros, sabrosos y aromáticos , recobrando la esencia de los alimentos; (3) Protegen la salud; (4) Intentan mejorar la calidad de vida de los productores y sus trabajadores, de acuerdo a principios de ética humana; (5) Preservan la biodiversidad, las variedades de semillas y las condiciones de cultivo para las generaciones futuras Para catalogarlos artículos como orgánicos, las empresas de certificación oficiales valoran las materias primas y los procesos de producción, determinando si cumplen con la normativa vigente.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

Las prácticas de la alimentación ecológica tienen consecuencias positivas en el medioambiente, ya que se siente una destacable mejora en las condiciones del suelo y el agua, tal como una disminución en la polución generada a lo largo del desarrollo. Los alimentos ecológicos en España poseen informaciones en la etiqueta, siempre y cuando cumplan con todas las reglas demandadas por la UE, donde están todas y cada una de las especificaciones del producto y de la materia prima con la que se ha elaborado antes.

La alimentación ecológica es aquella fundamentada en ingredientes que fueron cultivados o elaborados siguiendo un método de producción que integra numerosos elementos fundamentales: el empleo de métodos y técnicas naturales, el respeto hacia los animales, la preservación del medioambiente y la protección de la salud. De ahí el rechazo en la utilización de componentes químicos y organismos genéticamente editados o la restricción sobre la utilización de aditivos, el objetivo de promover el confort animal y asegurar la biodiversidad eludiendo la polución ambiental.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

En un puesto del mercado de productos ecológicos se encuentran con frecuencia hortalizas que no se encuentran en las tiendas: colirrábanos, patatas moradas, tupinambos, ensaladas silvestres… Estos alimentos enriquecen y alegran la dieta. La variedad no es por capricho ni por llamar la atención, sino consecuencia de cómo se trabaja en una granja ecológica. En lugar de apostar todo a una carta (una planta que ocupe grandes extensiones) se cultiva una diversidad de especies y variedades para achicar el peligro de plagas desastrosas.

El incremento del consumo de alimentos bio en los últimos años responde a la necesidad de cuidarnos. La meta es llevar una vida más saludable llevar a cabo ejercicio, mejorar nuestro tiempo y comer mejor porque esa máxima de que somos lo que comemos no es un simple eslogan.

Los alimentos bio son aquellos que provienen de la agricultura o la ganadería ecológica, esto es, los que se consiguen de una manera respetuosa con el medioambiente. En su generación se respetan los ciclos naturales de desarrollo y se tiene en cuenta el confort de las especies. Pero además de esto, huye de los aditivos, los fertilizantes o los pesticidas y su producción se basa en métodos habituales mejorando al límite los recursos naturales.

Visita la página de alimentación bio para conocer los productos recomendados.

La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Aquellos que eligen probar en su cocina en vez de comprar comidas preparadas sin ingredientes de procedencia animal cada vez encuentran mejores recetas en los libros de cocina y en los weblogs. Ya sea para los fanáticos de la cocina gourmet, los fans de la comida rápida o los chefs a los que les gusta probar , la colorida pluralidad de la cocina a partir de vegetales tiene algo para todos , y, aunque las personas tengan miedo con frecuencia por tener que renunciar a sus comidas preferidas , varios platos habituales pueden ser veganos de manera fácil con escasos cambios. Tal y como apuntan varios libros de cocina vegana, una nutrición 100 % vegetal promete puro exitación y satisfacción para las papilas gustativas.

Para bastantes, el veganismo no solo es cuestión de alimentación, sino que se aplica a todos y cada uno de los aspectos de la vida. Un modo de vida vegano incluye, por poner un ejemplo, evitar la ropa que tenga dentro productos de procedencia animal como el cuero, la lana o la piel, y productos cosméticos con productos de procedencia animal como miel o lanolina o que hayan sido experimentados en animales. Afortunadamente, la variedad de ropa vegana y productos cosméticos sin artículos animales también está subiendo y cada vez hay mayor disponibilidad. Los veganos asimismo procuran evitar cualquier forma de explotación o crueldad animal para divertirse como las visitas a los zoos o los circos.

Los veganos evitan el consumo de carne animal, derivados de modelos animales y alimentos que poseen elementos de procedencia animal. Esto incluye: Pescado y otros animales marinos como todas y cada una de las especies de peces, calamares, mejillones, cangrejos y langostas; Miel y otros productos de las abejas; Carne roja y de ave procedente de animales como la vaca, el cerdo, el caballo, el pollo y el pavo; Lácteos como la leche, el queso, el youghourt y la mantequilla; Huevos como los huevos de gallina y el caviar; Elementos de procedencia animal como la gelatina, la lactosa, el suero de leche, la goma laca, el carmín y los ácidos grasos omega 3 derivados del pescado.

Visita la página de alimentación vegana para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Alimentación sostenible en comunidades urbanas y rurales. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.