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En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentación sostenible a del mercado. Una alimentación sostenible es una alimentación equilibrada y variada que además protege los elementos naturales. Los alimentos sostenibles son aquellos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales correctas sin emplear productos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a largas distancias y su fabricación o transformación se ha hecho economizando energía y sin usar aditivos dañinos para la salud.

Mejor opción

Alimentación sostenible. Comprar, cocinar y comer para preservar el planeta

Mejor relación calidad precio

Cómo comemos: Claves para una alimentación equilibrada y sostenible

Más vegetales, menos animales: Una alimentación más saludable y sostenible (Clave)

Ayuda al planeta comiendo: la guía sobre alimentación sostenible e industria alimentaria

Tu dieta puede salvar el planeta: Por una alimentación sana y sostenible (Divulgación)

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Alimentación sostenible a, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

Una nutrición sostenible es una nutrición balanceada y diferente que además de esto protege los elementos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales correctas sin usar productos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a grandes distancias y su fabricación o transformación se ha realizado economizando energía y sin utilizar aditivos perjudiciales para la salud. Cada vez son mucho más los países que, como Alemania, Brasil o Suecia, tienen dentro la sostenibilidad alimentaria en sus políticas alimenticias y guías educativas para el cliente, así como recomienda la FAO. Estos son, según esa institución, algunos de los resultados positivos de una dieta sostenible: Actúa contra el cambio climático; Protege los bosques; Optimiza la salud y ayuda a la seguridad alimenticia; Estimula la supervivencia de especies amenazadas; Conserva los elementos hídricos.

La agricultura ecológica es una producción agrícola sostenible pues protege el medioambiente y respeta las normas de protección a los animales. El principal objetivo de la agricultura ecológica es producir alimentos que tengan un alto valor nutritivo y que sean saludables sin poner en una situación comprometedora la aptitud de la naturaleza. Específicamente, esto significa que tanto el agricultor ecológico como la elaboración ecológica del producto renuncian a muchos medios tolerados y comercializados en los sectores comúnes para el beneficio de la economía, como por ejemplo la utilización de pesticidas. En el mercado existen muchos artículos que engloban todos y cada uno de los conjuntos alimentarios con la certificación de agricultura sostenible. De este modo, se pueden conseguir desde verduras y frutas hasta bebidas no alcohólicas y alcohólicas, embutidos, carnes, quesos, leche y sus derivados o dulces y alimentos precocinados y congelados.

La industria pesquera debe optar por métodos que protejan los ecosistemas del mar y favorezcan el uso a gran escala, como la pesca artesanal de bajo efecto. Para ello, los gobiernos tienen que impulsar políticas que aseguren el derecho de estos pescadores y sus comunidades a cubrir sus pretensiones nutricionales básicas. Las primordiales ventajas de esta agricultura sostenible en relación a los conceptos comúnes de la economía son estas: (1) No emplea artículos químicos para la remediación y/o prevención de patologías en las plantaciones; (2) Respeta las leyes de protección para el trato y gestión de los animales; (3) Los suelos, las plantas y los animales forman parte a la cadena de vida ecológica; (4) Está prohibida la aplicación de organismos de ingeniera genética; (5) Están prohibidos los saborizantes, los colorantes y los aromas artificiales, como por ejemplo los antibióticos como aditivo alimenticio y toda clase de sustancias químicas que influyan en el desarrollo del animal.

Lo recomendado en esta página de Alimentación sostenible a tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Los alimentos conseguidos a partir de las técnicas orgánicas (frutas, verduras, lácteos, café, carne, etc.) son de la mayor calidad al no estar contaminados por artículos químicos (pesticidas y fertilizantes) ni por transgénicos y no representan peligros para la salud humana.

Los alimentos orgánicos carecen de residuos de pesticidas y fertilizantes tóxicos, y su método de producción resguarda y respeta los recursos y ciclos de la naturaleza. Como es bien difícil producirlos por el hecho de que necesitan entre otras cosas del uso de fertilizantes naturales, de cuidados de los suelos, los animales y la variedad biológica, de la conservación de recursos hídricos y de una cultura de respeto hacia el trabajo y los trabajadores, por el momento la oferta es reducida y el precio mucho más elevado.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

La nutrición ecológica es aquella fundamentada en elementos que han sido cultivados o elaborados siguiendo un procedimiento de producción que integra varios elementos fundamentales: el empleo de métodos y técnicas naturales, el respeto hacia los animales, la conservación del medioambiente y la protección de la salud. De ahí el rechazo en el uso de elementos químicos y organismos genéticamente modificados o la restricción sobre la utilización de aditivos, el propósito de promover el bienestar animal y asegurar la biodiversidad evitando la polución ambiental.

¿Cómo se consiguen los víveres ecológicos? (1) Control para garantizar el origen: la característica primordial de la agricultura ecológica es que durante su desarrollo de producción y elaboración se restringe la utilización de ingredientes que no sean de origen agrícola, según con las directivas de la Unión Europea; (2) No se permite el uso de elementos químicos y se vigila la utilización de aditivos; (3) Avance de técnicas naturales, explotar el saber que tenemos de los ecosistemas para introducir en el cultivo insectos y animales que asisten a supervisar las plagas.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

La alimentación biológica es mucho más ricas en nutrientes: Mucho más vitamina C. Un estudio respaldado por la Unión Europea entre 2004 y 2009 midió hasta un 90% mucho más de vitamina C en frutas y hortalizas. En España, un equipo comandado por Lola Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola, encontró en las verduras biológicas una mayor concentración nutritiva: 25% mucho más de potasio en lechugas, catorce porciento mucho más de calcio en los tallos de hinojo, 16% mucho más de hierro en judías, veinte porciento de sobra de vitamina C en el zumo de naranja y diez % mucho más en el pimiento verde. Estas cifras se obtienen por las diferencias en los fertilizantes utilizados, la composición del suelo y la cosecha no prematura.

Los alimentos bio son esos que surgen de la agricultura o la ganadería ecológica, o sea, los que se consiguen de una manera respetuosa con el medioambiente. En su producción se respetan los ciclos naturales de crecimiento y se tiene presente el bienestar de las especies. Pero además, huye de los aditivos, los fertilizantes o los pesticidas y su producción se basa en métodos habituales optimizando al máximo los recursos naturales.

El aumento del consumo de alimentos bio en los últimos tiempos responde a la necesidad de cuidarnos. La meta es llevar una vida mucho más saludable realizar ejercicio, mejorar nuestro tiempo y comer mejor porque esa máxima de que somos lo que ingerimos no es un simple eslogan.

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La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Una dieta sin artículos de origen animal es increíblemente polivalente. La transición hacia una alimentación mucho más vegetal abre un campo de nuevas y apasionantes opciones culinarias. Los artículos de procedencia animal se tienen la posibilidad de reemplazar fácilmente con frutas y verduras, legumbres, granos integrales y cereales, frutos secos y semillas y las opciones veganas a la carne como el tofu, las hamburguesas veganas, el escalope y las salchichas se pueden conseguir en multitud de versiones hechas , por ejemplo , con soja, seitán y altramuz. Asimismo hay alternativas veganas para la leche, el youghourt y el queso. Estas se elaboran comunmente con soja, frutos secos y cereales.

Esos que prefieren experimentar en su cocina en lugar de comprar comidas preparadas sin elementos de origen animal cada vez encuentran mejores recetas en los libros de cocina y en los weblogs. Así sea para los amantes de la cocina gourmet, los entusiastas de la comida rápida o los chefs a los que les agrada experimentar , la colorida pluralidad de la cocina a base de vegetales tiene algo para todo el mundo , y, aunque las personas tengan temor a menudo por tener que renunciar a sus comidas preferidas , muchos platos habituales tienen la posibilidad de ser veganos de manera fácil con escasos cambios. Tal y como apuntan numerosos libros de cocina vegana, una nutrición cien % vegetal promete puro placer y satisfacción para las papilas gustativas.

Durante la historia, el vegetarianismo siempre y en todo momento tuvo una función, ya sea por razones religiosas, políticas o sociales. El concepto de vegetarianismo y veganismo se remonta cuando menos 6000 años atrás con los primeros registros de las culturas hindúes, pero, incluso en Europa, hace 2500 años, ciertas academias griegas de filosofía ahora rechazaron el consumo de carne, huevos y leche por razones morales al paso que afirmaban que una nutrición de forma exclusiva vegetal es más saludable. Sin embargo , el término vegano no apareció hasta 1944 y se basa en el principio y el desenlace de la palabra vegetariano (veg-etari-ano), lo que refleja la iniciativa de que el veganismo empieza desde el vegetarianismo y lo lleva a una conclusión lógica.

Visita la página de alimentación vegana para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Alimentación sostenible a. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.