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En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentación ecológica santiago compostela del mercado. La alimentación ecológica es aquella basada en ingredientes que has estado elaborados o cultivados siguiendo un método de producción que integra numerosos elementos fundamentales: el empleo de métodos y técnicas naturales, la conservación del medioambiente, el respeto hacia los animales y la protección de la salud. De ahí el rechazo en la utilización de componentes químicos y organismos genéticamente modificados o la limitación sobre el uso de aditivos, la meta de fomentar el confort animal y garantizar la biodiversidad eludiendo la polución ambiental.

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Artículos recientes

Alimentación ecológica santiago compostela. Los alimentos eco, origen y elaboración

La sociedad actual ha convertido su modelo de alimentación en un tema principal, y esto sumado a una concienciación creciente con relación a la sostenibilidad medioambiental ha transformado a los alimentos ecológicos y naturales en los grandes personajes principales de la cocina moderna. Cada vez es más sencillo hallar estos productos en tu supermercado o tienda de alimentación de confianza: las etiquetas bio o eco están presentes en cantidad de alimentos de distinta procedencia y conceden un plus en la percepción de calidad de los usuarios.

La definición de alimento ecológico es realmente simple: son todos los que se han producido de manera natural, evitando cualquier uso de componentes químicos (pesticidas, fertilizantes…) que alteren el sistema natural y que sostienen el período natural -sin ningún género de alteración genética- a lo largo del desarrollo. Los términos bio y orgánico se fundamentan en los mismos principios, y para bastantes no dejan de ser prácticamente sinónimos. En este proceso hay que tomar en consideración tanto el procedimiento agrícola, como los artículos empleados o el modo de transporte usado para mover los alimentos entre la región de producción y el punto de venta, siempre buscando una manera que respete las normas y sea lo menos contaminante posible.

Lo recomendado en esta página de Alimentación ecológica santiago compostela tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

La producción de alimentos es responsable del treinta porciento de las emisiones de CO2 a la atmósfera (al transporte se le atribuye la mitad). Este efecto se puede reducir, por el hecho de que unos alimentos provocan más emisiones que otros. Además de esto, escoger artículos ecológicos reduce el impacto en una tercera parte, por el hecho de que las granjas bio emiten menos CO2 y fijan más en el suelo y en la vegetación. Los alimentos bio son aquellos que provienen de la agricultura o la ganadería ecológica, esto es, los que se obtienen de una manera respetuosa con el medio ambiente. En su generación se respetan los ciclos naturales de desarrollo y se tiene presente el bienestar de las especies. Pero además de esto, escapa de los aditivos, los fertilizantes o los pesticidas y su producción se apoya en métodos habituales mejorando al máximo los elementos naturales.

A efectos prácticos, esto quiere decir que los animales de granjas ecológicas están en semi independencia o libertad para eludir su agobio o que las verduras que llevamos a la mesa están cultivadas siguiendo los estándares habituales. Y eso se aprecia primero en el sabor y, después, en la salud porque estos productos conservan sus características naturales intactas. Sin olvidar que los artículos ecológicos, que llegaron primero como algo extraño y exótico que solo estaban en tiendas especializadas y hoy están presentes en los autoservicios, llevan tácitos un componente ético y respetuoso con el medioambiente al mismo tiempo que fomentan la agricultura y la ganadería de cercanía. El consumo de productos biológicos en nuestro país mueve 1.500 millones de € y su consumo aumentó un 24,5% en solo un año, según un estudio del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Nuestro país es el noveno mundial en producción bioológica y se ubica a la cabeza europea con más de dos millones de hectáreas destinadas a la alimentación bio, pero además de esto el tejido industrial biológico creció el año pasado un 13% hasta sobrepasar las 6.600 compañías. El resultado es que mucho más de 18 millones de hogares españoles compraron un producto biológico. O sea, la alimentación sana manda.

Los alimentos Bio: (1) Son Naturales 100 %, están exentos de artículos químicos de síntesis (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Tienen respeto por el medioambiente pues, al utilizar medios de producción de siempre y naturales, dismuyen la polución de agua y aire, son muchísimo menos contaminantes, optimizan los ciclos naturales, benefician la biodiversidad y el ahorro de energia (3) Promueven la economía sostenible, ya sea desde las tiendas de proximidad o desde las grandes superficies al proveerse de empresas e individuos locales y rurales; (4) Tienen alta calidad al están sujetos a rigurosos controles de trazabilidad a lo largo de toda la cadena alimenticia regulado por la normativa social .; (y 5) Son sanos, al estar libres de restos químicos de síntesis y fundamentarse en una producción artesanal preservan sus características naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes. La alimentación bio es más ricas en nutrientes: Mucho más vitamina C. Una investigación respaldado por la Unión Europea entre 2004 y 2009 midió hasta un noventa porciento más de vitamina C en frutas y hortalizas. En España, un equipo comandado por Lola Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola, halló en las verduras bio una mayor concentración nutritiva: 25% mucho más de potasio en lechugas, catorce porciento mucho más de calcio en tallos de hinojo, dieciséis porciento más de hierro en judías, 20% de más de vitamina C en el zumo de naranja y 10 % más en el pimiento verde. Estas cantidades se obtienen por las diferencias en los fertilizantes utilizados, la composición del suelo y la cosecha no prematura.

Visita la página de alimentación bio para conocer los productos recomendados.

La alimentación orgánica, con el menor coste ambiental y sanitario posible

La meta de la producción ecológica tanto agricultora como ganadera es generar alimentos mediante técnicas que implican el menor impacto ambiental y sanitario posible. Esto significa que la producción repudia el empleo de tóxicos, potencia el uso de variedades locales acatando las estaciones, tiende a reducir la dependencia del petróleo y aboga por la estabilidad natural.

Los alimentos orgánicos: (1) Son ecológica, social y a nivel económico sustentables; (2) Resultan mucho más puros, sabrosos y aromáticos , recobrando la esencia de los alimentos; (3) Protegen la salud; (4) Intentan mejorar la calidad de vida de los productores y sus trabajadores, de acuerdo a principios de ética humana; (5) Conservan la biodiversidad, la diversidad de semillas y las condiciones de cultivo para las próximas generaciones

Para catalogarlos artículos como orgánicos, las empresas de certificación oficiales evalúan las materias primas y los procesos de producción, determinando si cumplen con la normativa vigente.

Visita la página de alimentación orgánica para conocer los productos recomendados.

La alimentación sostenible, equilibrada y protegiendo los recursos naturales

Una nutrición sostenible es una alimentación equilibrada y diferente que además resguarda los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son aquellos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales correctas sin emplear productos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a grandes distancias y su fabricación o transformación se hizo economizando energía y sin emplear aditivos perjudiciales para la salud.

En el mercado hay muchos productos que engloban todos y cada uno de los grupos alimentarios con la certificación de agricultura sostenible. De este modo, se tiene la posibilidad de encontrar desde verduras y frutas hasta bebidas no alcohólicas y alcohólicas, embutidos, carnes, quesos, leche y sus derivados o dulces y alimentos precocinados y congelados.

La agricultura ecológica es una producción agrícola sostenible por el hecho de que resguarda el medioambiente y respeta las normas de protección a los animales. El principal objetivo de la agricultura ecológica es producir alimentos que tengan un prominente valor nutritivo y que sean saludables sin comprometer la capacidad de la naturaleza. Específicamente, esto quiere decir que el agricultor ecológico como la elaboración ecológica del producto renuncian a muchos medios tolerados y comercializados en los ámbitos convencionales para el beneficio de la economía, como por ejemplo la utilización de pesticidas.

Visita la página de alimentación sostenible para conocer los productos recomendados.

La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Los veganos evitan el consumo de carne animal, derivados de productos animales y alimentos que poseen ingredientes de procedencia animal. Esto incluye: Pescado y otros animales marinos como todas y cada una de las especies de peces, calamares, mejillones, cangrejos y langostas; Miel y otros productos de las abejas; Carne roja y de ave que viene de animales como la vaca, el cerdo, el caballo, el pollo y el pavo; Lácteos como la leche, el queso, el youghourt y la mantequilla; Huevos como los huevos de gallina y el caviar; Ingredientes de procedencia animal como la gelatina, la lactosa, el suero de leche, la goma laca, el carmín y los ácidos grasos omega 3 derivados del pescado.

Cada vez es mucho más visible que el consumo de animales es la primordial causa de varios de los inconvenientes mundiales. Ya que la alimentación vegetal supone una solución específica para resolver estas cuestiones, el estilo de vida y una nutrición sin productos de origen animal están tomando impulso de forma rápida. Una dieta vegetal salva a los animales de una vida de padecimiento, disminuye la huella ecológica a nivel individual y contribuye a un mundo mucho más justo. Al tiempo, llevar una nutrición a partir de vegetales también puede contribuir a una dieta más diferente y saludable.

Esos que eligen experimentar en su cocina en vez de comprar comidas preparadas sin elementos de origen animal cada vez hallan mejores recetas en los libros de cocina y en los weblogs. Así sea para los fanáticos de la cocina gourmet, los fans de la comida rápida o los chefs a los que les gusta probar , la colorida variedad de la cocina a partir de vegetales tiene algo para todo el mundo , y, aunque la gente tengan miedo a menudo por tener que renunciar a sus comidas preferidas , muchos platos habituales tienen la posibilidad de ser veganos de manera fácil con pocos cambios. Tal y como señalan varios libros de cocina vegana, una nutrición cien % vegetal asegura puro placer y satisfacción para las papilas gustativas.

Visita la página de alimentación vegana para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Alimentación ecológica santiago compostela. La alimentación ecológica está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.