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En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentación de sostenibilidad del mercado. Una alimentación sostenible es una nutrición equilibrada y diferente que además de esto protege los elementos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se procesan y cultivan bajo condiciones medioambientales correctas sin utilizar productos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a largas distancias y su fabricación o transformación se ha hecho economizando energía y sin usar aditivos dañinos para la salud.

Mejor opción

Ciudades, Memorias, Territorios y Alimentos Diálogos Iberoamericanos por una Cultura para la Sostenibilidad (Plural)

Mejor relación calidad precio

Ciudades hambrientas: Cómo el alimento moldea nuestras vidas (Ensayo)

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Ayuda al planeta comiendo: la guía sobre alimentación sostenible e industria alimentaria

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Artículos recientes

Alimentación de sostenibilidad, una alimentación equilibrada y protegiendo los recursos naturales

En el mercado hay muchos artículos que abarcan todos y cada uno de los conjuntos alimenticios con la certificación de agricultura sostenible. De este modo, se tiene la posibilidad de encontrar desde verduras y frutas hasta bebidas no alcohólicas y alcohólicas, embutidos, carnes, quesos, leche y sus derivados o dulces y alimentos precocinados y congelados. La agricultura ecológica es una manera de cultivo responsable con la capacidad de generar alimento bastante para toda la población reduciendo los daños medioambientales. Esta actividad se puede compaginar con una ganadería mucho más sostenible, donde los animales se críen de manera respetuosa y sin sufrimiento. Aun así, para conseguir la sostenibilidad alimenticia es fundamental que reduzcamos la ingestión de carne y el desperdicio de alimentos.

Una nutrición sostenible es una alimentación equilibrada y variada que además de esto protege los elementos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales adecuadas sin emplear artículos fitosanitarios de origen químico, no se llevan a largas distancias y su fabricación o transformación se ha realizado economizando energía y sin utilizar aditivos perjudiciales para la salud. Las primordiales ventajas de esta agricultura sostenible en relación a los conceptos convencionales de la economía son estas: (1) No emplea productos químicos para la remediación y/o prevención de anomalías de la salud en las plantaciones; (2) Respeta las leyes de protección para el trato y manejo de los animales; (3) Los suelos, las plantas y los animales forman parte a la cadena de vida ecológica; (4) Está totalmente prohibida la aplicación de organismos de ingeniera genética; (5) Están prohibidos los saborizantes, los colorantes y los aromas artificiales, como por servirnos de un ejemplo los antibióticos como aditivo alimenticio y toda clase de substancias químicas que influyan en el crecimiento del animal.

Lo recomendado en esta página de Alimentación de sostenibilidad tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

La alimentación orgánica tiene el menor coste ambiental y sanitario posible

Los alimentos orgánicos: (1) Son ecológica, popular y a nivel económico sustentables; (2) Resultan mucho más puros, sabrosos y aromatizados , recobrando la esencia de los alimentos; (3) Protegen la salud; (4) Intentan acrecentar la calidad de vida de los empresarios y sus trabajadores, de acuerdo a principios de ética humana; (5) Conservan la biodiversidad, la diversidad de semillas y las condiciones de cultivo para las generaciones futuras

Los alimentos orgánicos no se pueden adquirir en todos los lugares, hay establecimientos especializados, pequeños proyectos y ferias locales que los venden. Para reconocerlos basta fijarse que tengan el sello especial de producto orgánico en sus etiquetas y el número de inscripción ante el Servicio oficial que los certifica como orgánicos.

Los alimentos orgánicos no tienen residuos de pesticidas y fertilizantes tóxicos, y su método de producción protege y respeta los elementos y ciclos de la naturaleza. Como es bien difícil producirlos por el hecho de que necesitan entre otras cosas del uso de fertilizantes naturales, de cuidados de los suelos, los animales y la variedad biológica, de la conservación de elementos hídricos y de una cultura de respeto hacia el trabajo y los trabajadores, por el momento la oferta es reducida y el precio más alto.

Visita la página de alimentación organica para conocer los productos recomendados.

Los alimentos eco, origen y elaboración

Todavía existen una sucesión de apreciaciones equivocadas respecto a los alimentos ecológicos, en parte debido a la multitud de términos que se refieren a diferentes tipos de productos naturales, que tienen como principal característica sus métodos respetuosos con el medioambiente.

La sociedad actual convirtió su modelo de nutrición en un tema primordial, y esto sumado a una concienciación creciente con relación a la sostenibilidad medioambiental ha transformado a los alimentos ecológicos y naturales en los grandes protagonistas de la cocina moderna. Cada vez es mucho más simple conseguir estos productos en tu autoservicio o tienda de alimentación de confianza: las etiquetas bio o eco están presentes en cantidad de alimentos de distinta procedencia y conceden un añadido en la percepción de calidad de los usuarios.

Estas son las características de los alimentos ecológicos: (1) Tienen más gusto, no poseen aditivos, ni organismos procedentes de plaguicidas, ni hormonas, etc., los cuales influyen de forma negativa en su gusto ; (2) Mejora en los valores nutricionales, la utilización de químicos resta características a los alimentos; (3) Dismuyen el efecto negativo en el cambio climático, eludiendo malas prácticas que ponen en peligro todo el ecosistema; (4) Controla los residuos al producir alimentos en menor medida que la agricultura intensiva; (5) Dismuyen la utilización de plástico porque la utilización de componentes sostenibles en los envases logra una disminución en la proporción de plástico usado ; (6) Impulsa el avance sostenible al promover actividades a favor del cuidado del medioambiente.

Visita la página de alimentación eco para conocer los productos recomendados.

Alimentación bio o cómo cuidarse mejor

Los alimentos Bio: (1) Son Naturales 100 %, están exentos de artículos químicos de síntesis (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Respetan el medioambiente porque, al emplear medios de producción de siempre y naturales, reducen la polución de agua y aire, son mucho menos contaminantes, optimizan los ciclos naturales, benefician la biodiversidad y el ahorro energético; (3) Promueven la economía sostenible, así sea desde las tiendas de proximidad o desde las grandes superficies al proveerse de empresas e individuos locales y rurales; (4) Tienen alta calidad al están sujetos a estrictos controles de trazabilidad durante toda la cadena alimentaria establecida por la normativa social .; (y 5) Son sanos, al estar libres de restos químicos de síntesis y basarse en una producción artesanal preservan sus características naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes.

El incremento del consumo de alimentos bio en los últimos tiempos responde a la necesidad de cuidarnos. El propósito es llevar una vida mucho más sana realizar ejercicio, optimizar nuestro tiempo y comer mejor por el hecho de que ese eslogan de que somos lo que ingerimos no es un simple eslogan.

En un puesto del mercado de productos ecológicos se encuentran de manera frecuente hortalizas que no se encuentran en las tiendas: colirrábanos, patatas moradas, tupinambos, ensaladas silvestres… Estos alimentos hacen más rica y alegran la dieta. La variedad no es por capricho ni por llamar la atención, sino consecuencia de cómo se trabaja en una granja ecológica. En lugar de apostar todo a una carta (una planta que ocupe enormes extensiones) se cultiva una variedad de especies y variedades para reducir el riesgo de plagas catastróficas.

Visita la página de alimentación bio para conocer los productos recomendados.

La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

El consumo alto de productos animales pertence a las primordiales causas de las enfermedades más habituales relacionadas con el estilo de vida como la obesidad, la diabetes y las anomalías de la salud cardiovasculares. Una nutrición vegetal variada y balanceada puede contribuir a reducir el riesgo de desarrollar estas enfermedades. En un informe sobre estas cuestiones, la Academia de Nutrición y Dietética asegura que una nutrición vegana bien planeada (así como vegetariana) es correcta en cualquier etapa de la vida, ya sea a lo largo del embarazo, la infancia, la niñez y la adolescencia.

Para vivir una vida cien % vegetal, uno no debe mudar de un día para otro , solo empezar. Los cambios graduales en la nutrición deben ser lo mucho más fáciles posible. Prueba unas pocas recetas sencillas y mira por qué poco a poco más personas en el mundo entero desean llevar una vida basada en artículos de origen vegetal. Únete al movimiento mundial plant-based y benefíciate de las numerosas ventajas de una dieta saludable, clemente y respetuosa con el clima.

Poco a poco más consumidores se cuestionan el consumo de artículos de origen animal. Esto también se ve reflejado en la creciente demanda de las elecciones vegetales. La leche vegetal, por ejemplo, se ha consumido en diferentes culturas durante siglos, pero su popularidad se ha disparado en la última década. Además, las alternativas no crueles como las salchichas o las hamburguesas vegetales mejoran constantemente y es prácticamente imposible distinguirlas de las originales.

Visita la página de alimentación vegana para conocer los productos recomendados.

En esta página hemos analizado Alimentación de sostenibilidad. La alimentación sostenible está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda junto con otros tipos de alimentación también consideradas en este sitio.