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En esta entrada hemos elegido la mejor Alimentacion de la biotecnologia del mercado. Los alimentos bio son los que surgen de la ganadería o la agricultura ecológica, esto es, los que se obtienen de una manera totalmente respetuosa con el medio ambiente. En su producción se respetan los ciclos naturales de crecimiento y se considera el confort de las especies. Pero además, escapa de los aditivos, los pesticidas o los fertilizantes y su producción se apoya en métodos tradicionales optimizando al límite los elementos naturales.

Mejor opción

Biotecnologia de Los Alimentos

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Biotecnología y Alimentación (CUADERNOS UNED)

Biotecnología alimentaria: Desarrollo de nuevos productos: Elaboración y evaluación de alimentos fermentados con innovaciones de materia prima y proceso

ELEMENTOS BASICOS DE ACUACULTURA: MARCO PRACTICO TEORICO

Biotecnología en todos lados: En los alimentos, la medicina, la agricultura, la química… ¡y esto recién empieza! (Ciencia que ladra… serie Clásica)

Biotecnologia de Los Alimentos

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Biotecnología en todos lados: En los alimentos, la medicina, la agricultura, la química… ¡y esto recién empieza! (Ciencia que ladra… serie Clásica)

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Artículos recientes

Alimentacion de la biotecnologia. Cuidarse con alimentos bio

Los alimentos bio son esos que surgen de la agricultura o la ganadería ecológica, es decir, los que se obtienen de una forma respetuosa con el medioambiente. En su generación se respetan los ciclos naturales de crecimiento y se tiene presente el confort de las especies. Pero además, huye de los aditivos, los fertilizantes o los pesticidas y su producción se apoya en métodos tradicionales mejorando al límite los elementos naturales.

La alimentación bio es mucho más ricas en nutrientes: Más vitamina C. Un estudio respaldado por la Unión Europea entre 2004 y 2009 midió hasta un 90% mucho más de vitamina C en frutas y hortalizas. En España, un equipo dirigido por Lola Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola, encontró en las verduras bio una mayor concentración nutritiva: 25% mucho más de potasio en lechugas, catorce porciento mucho más de calcio en los tallos de hinojo, dieciséis porciento mucho más de hierro en judías, veinte porciento de sobra de vitamina C en el jugo de naranja y diez % mucho más en el pimiento verde. Estas cantidades se obtienen por las diferencias en los fertilizantes utilizados, la composición del suelo y la cosecha no prematura.

Los alimentos Bio: (1) Son Naturales 100 %, están exentos de artículos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes o antibióticos) y de conservantes, colorantes u otros aditivos sintéticos; (2) Respetan el medioambiente pues, al usar medios de producción tradicionales y naturales, dismuyen la polución de agua y aire, son mucho menos contaminantes, optiman los ciclos naturales, benefician la biodiversidad y el ahorro de energia (3) Promueven la economía sostenible, ya sea desde las tiendas de cercanía o desde las grandes superficies al proveerse de empresas e individuos locales y rurales; (4) Tienen alta definición al están sujetos a estrictos controles de trazabilidad a lo largo de toda la cadena alimenticia establecida por la normativa comunitaria .; (y 5) Son sanos, al estar libres de restos químicos de síntesis y fundamentarse en una producción artesanal preservan sus propiedades naturales: nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Lo recomendado en esta página de Alimentacion de la biotecnologia tiene probada valía en el mercado tanto por sus características físicas como económicas.

Los alimentos eco, origen y elaboración

La definición de alimento ecológico es muy sencilla: son todos los que se han producido de manera natural, evitando cualquier uso de componentes químicos (pesticidas, fertilizantes…) que alteren el ecosistema y que sostienen el ciclo natural -sin ningún género de perturbación genética- durante el crecimiento. Los términos bio y orgánico se basan en los mismos principios, y para bastantes no dejan de ser prácticamente sinónimos. En este desarrollo hay que tener en cuenta tanto el procedimiento agrícola, como los artículos usados o el modo perfecto de transporte usado para trasladar los alimentos entre la región de producción y el punto de venta, siempre intentando encontrar una manera que respete las normas y sea lo menos contaminante viable.

Se hicieron ciertos estudios comparativos entre alimentos convencionales y alimentos orgánicos que, si bien no muestran datos concluyentes en lo que se refiere a las diferencias en calidad de practicar una nutrición ecológica o una común, más allá de la existencia de estas substancias químicas en el resultado definitivo, sí indican, por servirnos de un ejemplo, que las manzanas y tomates orgánicos tienen mucho más sabor que sus correspondientes cultivados de forma convencional. Además de esto, estos estudios detallan que los alimentos orgánicos duran más y sufren menos deterioro gracias a los métodos de producción.

Las prácticas de la alimentación ecológica tienen repercusiones positivas en el medioambiente, puesto que se percibe una destacable mejora en las condiciones del suelo y el agua, tal como una reducción en la contaminación generada durante el proceso. Los alimentos ecológicos en España poseen especificaciones en la etiqueta, mientras que cumplan con todas las normas demandadas por la UE, donde se encuentran todas las peculiaridades del producto y de la materia prima con la que se ha elaborado previamente.

Visita la página de alimentación ecológica para conocer los productos recomendados.

La alimentación orgánica, con el menor coste ambiental y sanitario posible

La meta de la producción ecológica tanto agricultora como ganadera es producir alimentos a través de técnicas que implican el menor impacto ambiental y sanitario posible. Esto quiere decir que la producción repudia el empleo de tóxicos, capacidad la utilización de variedades locales respetando las estaciones, tiende a achicar la dependencia del petróleo y aboga por el equilibrio natural. No es novedad que la mayoría de los artículos que se venden en supermercados, almacenes, verdulerías y demás dispensarios de alimentos son producidos bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras sustancias que pueden ser dañinos para el medioambiente y para la salud. Frente a la necesidad de una alternativa saludable y sustentable, los artículos orgánicos cobran protagonismo a nivel mundial y están consiguiendo cada vez más adeptos.

Los alimentos orgánicos carecen de residuos de pesticidas y fertilizantes tóxicos, y su sistema de producción resguarda y respeta los elementos y ciclos de la naturaleza. Como es bien difícil generarlos por el hecho de que requieren entre otras cosas del empleo de fertilizantes naturales, de cuidados de los suelos, los animales y la diversidad biológica, de la conservación de elementos hídricos y de una cultura de respeto hacia el trabajo y los trabajadores, por el momento la oferta es poca y el valor mucho más alto. Los alimentos orgánicos, tanto naturales como mnipulados, son saludables, libres de tóxicos y su generación se realiza siempre y en todo momento con la preocupación de proteger la salud de los usuarios y el medio ambiente.

Visita la página de alimentación orgánica para conocer los productos recomendados.

La alimentación sostenible, equilibrada y protegiendo los recursos naturales

Una nutrición sostenible es una alimentación equilibrada y variada que además protege los elementos naturales. Los alimentos sostenibles son esos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales adecuadas sin utilizar artículos fitosanitarios de origen químico, no se transportan a largas distancias y su fabricación o transformación se hizo economizando energía y sin usar aditivos dañinos para la salud.

Las principales ventajas de esta agricultura sostenible respecto a los conceptos comúnes de la economía son las siguientes: (1) No emplea productos químicos para la remediación y/o prevención de enfermedades en las plantaciones; (2) Respeta la legislación de protección para el trato y gestión de los animales; (3) Los suelos, las plantas y los animales forman parte a la cadena de vida ecológica; (4) Está totalmente prohibida la aplicación de organismos de ingeniera genética; (5) Están prohibidos los saborizantes, los colorantes y los aromas artificiales, como por ejemplo los antibióticos como aditivo alimenticio y todo tipo de substancias químicas que influyan en el desarrollo del animal.

Cada vez son mucho más los países que, como Alemania, Brasil o Suecia, incluyen la sostenibilidad alimenticia en sus políticas alimenticias y guías educativas para el cliente, así como sugiere la FAO. Estos son, según esa institución, algunos de los beneficios de una dieta sostenible: Actúa contra el cambio climático; Protege los bosques; Optimiza la salud y ayuda a la seguridad alimenticia; Favorece la supervivencia de especies amenazadas; Preserva los recursos hídricos.

Visita la página de alimentación sostenible para conocer los productos recomendados.

La alimentación vegana, no a los productos de origen animal

Aquellos que eligen probar en su cocina en vez de comprar comidas preparadas sin elementos de origen animal cada vez encuentran mejores recetas en los libros de cocina y en los weblogs. Ya sea para los fanáticos de la cocina gourmet, los fans de la comida rápida o los chefs a los que les agrada experimentar , la colorida variedad de la cocina a base de vegetales tiene algo para todo el mundo , y, si bien la gente tengan temor con frecuencia por tener que abandonar sus comidas preferidas , muchos platos habituales pueden ser veganos de manera fácil con escasos cambios. Tal y como apuntan varios libros de cocina vegana, una nutrición 100 % vegetal promete puro exitación y satisfacción para las papilas gustativas.

Para vivir una vida 100 % vegetal, uno no debe mudar de un día para otro , solo empezar. Los cambios graduales en la nutrición deben ser lo mucho más sencillos posible. Prueba unas pocas recetas sencillas y mira por qué poco a poco más personas en todo el mundo quieren llevar una vida fundamentada en artículos de origen vegetal. Únete al movimiento mundial plant-based y benefíciate de las numerosas virtudes de una dieta saludable, compasiva y respetuosa con el clima.

Los veganos evitan el consumo de carne animal, derivados de artículos animales y alimentos que contienen elementos de origen animal. Esto incluye: Pescado y otros animales marinos como todas las especies de peces, calamares, mejillones, cangrejos y langostas; Miel y otros productos de las abejas; Carne roja y de ave que viene de animales como la vaca, el cerdo, el caballo, el pollo y el pavo; Lácteos como la leche, el queso, el yogur y la mantequilla; Huevos como los huevos de gallina y el caviar; Ingredientes de procedencia animal como la gelatina, la lactosa, el suero de leche, la goma laca, el carmín y los ácidos grasos omega 3 derivados del pescado.

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En esta página hemos analizado Alimentacion de la biotecnologia. La alimentación biológica está experimentando un crecimiento constante y empieza a ponerse de moda.